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Mate (ilex paraguayensis)

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  • Javier Cosp
    Another good weed from Paraguay. :-) Javier ... SALUD El mate elimina colesterol El consumo de té mate puede reducir el colesterol LDL o colesterol
    Message 1 of 1 , May 13, 2008
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      Another good "weed" from Paraguay. :-)

      Javier


      ----- Original Message -----




      SALUD
      El mate elimina colesterol
      El consumo de t� mate puede reducir el colesterol LDL o colesterol �malo�, a la vez que promueve el aumento de
      colesterol HDL o colesterol �bueno�. �sas son las conclusiones de un estudio llevado a cabo en Estados Unidos
      sobre la hierba que se cultiva y consume desde hace siglos en Sudam�rica. La investigaci�n, que se publica en la
      revista especializada Journal of Food Science, afirma que el mate tiene propiedades que inducen la actividad de
      importantes enzimas antioxidantes en el organismo. �En el estudio evaluamos una de las enzimas m�s
      importantes, la paraoxonasa-1
      Departamento de Ciencias de la Alimentaci�n y Nutrici�n Humana de la Universidad de Illinois. �Es una enzima que
      ayuda a retirar el colesterol malo y se ha demostrado que tiene efectos cardioprotectores�, agrega la investigadora.
      �Como en todo, hay que ser cuidadosos y no sobrepasar cierta dosis porque el mate tiene un alto contenido de
      cafe�na�, se�ala de Mej�a. �A pesar de su alto contenido de polifenoles, como el �cido clorog�nico y la quercetina
      que son muy favorables a la salud, en ning�n momento se recomendar�a usarlos en megadosis porque pudieran
      tener efectos secundarios�, agrega. BBC. (Bien � Estar).




      Federico Cosp.
      Infotec SA.
      22 de Septiembre 304.
      Asuncion - Paraguay.
      Telefono 595-21-228282 (ra)
      Fax: 595-21-229349
      Codigo Postal 1875
      WWW.infotec.com.py
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