Loading ...
Sorry, an error occurred while loading the content.

Re: [new_distillers] First results

Expand Messages
  • erik still
    Hallo John, Bedankt voor de uitleg. De volgende keer zal ik wat meer glazen klaar zetten om het verschil te leren ruiken/proeven. de eerste 100 ml. alcohol
    Message 1 of 14 , Apr 1, 2002
    • 0 Attachment
      Hallo John,

      Bedankt voor de uitleg. De volgende keer zal ik wat
      meer glazen klaar zetten om het verschil te 'leren'
      ruiken/proeven. de eerste 100 ml. alcohol die ik
      opvang (na de heads) is overigens al 93%. Moet nog
      even wachten tot de fermentatie klaar is om verder te
      kunnen experimenteren. Ik heb nog niet het juiste
      recept voor een snelle fermentatie van een suiker
      water oplossing - alle tips zijn welkom:)

      Groeten,
      Erik.

      --- John Vandermeulen <vandermeulen@...>
      wrote:
      > Erik, ja - eerst komt ongeveer 50mL of 'foreshot'
      > welk de methylhydrate is.
      > Dan komt een groep van andere chemicals en dan volgt
      > de alcohol. U moet
      > begrypen dat deze groepen niet in vlymscherpe
      > afdelen komen, maar dat ze
      > allemaal een beetje overvloeien in de volgende
      > groep. Zo moet u uitwerken
      > waar de afdeeling is, naar uwe smaak.
      > Ik zet een rei van 6 of 7 water glaazen naast de
      > stil; ik collect 100mL
      > elkere keer, and giet iedere 100mL in een nieuw glas
      > (behalve de eerst 50ml,
      > het gaat in het eerst glas). Zo - nu heb ik in #1 -
      > methylalcohol enz.
      > (50mL)
      > #2 - eerste 100mL
      > #3 - volgende "
      > #4 - volgende ", enz.
      > By de tyd #6 is gevuld ben ik hoogstwaarschynlyk in
      > de "mid cut" (het goede
      > spul). Ik meet ook de alcohol iedere keer. Het
      > eerste glas (50mL) stinkt,
      > en ik meet het niet. #2 meet ik, hoogstwaarshynlyk
      > ongeveer 70-80%abv. Het
      > ruikt een beetje.
      > Mischien #3 is 'the same' als #2.
      > #4 zal well 90-94% uitmeten - #5, #6 - ook in die
      > buurte.
      > Nou, ik ga dan kompeeren - de puurste en de stinker
      > , waar de grootste
      > verschilling is. So dat zyn #1 en #6 of #7. Zo
      > leer de geur van puur
      > alcohol te herkennen. Dan begin ik met #2 v. #7,
      > enz.
      > Hoogstwaarschynlyk hebben #2 and #3 een beetje
      > verschillende geur (en smaak)
      > dan in #4, so #2 and #3 aar "heads", en die gaan in
      > een fles die bewaard word
      > voor later re-distilleren. #4 enz. gaan in de
      > 'mid-cut' fles en alles dat
      > daar naar komt, tot dat de temp. omhoog gaat. Als
      > de temp. begint te reizen
      > bedoelt dat er nu heel minder alcohol is in de
      > 'wash'. U kan collect tot
      > 85oC, maar niet hoger want dan ben u in de tails.
      > Ik collect van 85 - 98, maar dat product gaat ook in
      > de "heads" vles.
      > Is dit goed genoeg? Al het beste.
      > John V.
      >
      > erik still wrote:
      >
      > > Hi John,
      > >
      > > Ik heb al verschillende keren gehoord dat er na de
      > 50
      > > ml 'heads' een voorloop is op een batch van 25
      > liter
      > > (ongeveer een halve liter) en dat daarna het beste
      > > (the middle run) er pas uit komt. Dat is wat ik
      > > probeerde te ontdekken en bedoelde met het ruiken
      > en
      > > proeven van verschil tussen de opgevangen delen.
      > > Het was voor mij de eerste keer dus het is
      > allemaal
      > > nog een beetje nieuw ;)
      > >
      > > Groeten,
      > > Erik
      > >
      > > --- John Vandermeulen
      > <vandermeulen@...>
      > > wrote:
      > > ...
      > > > (Ik begreep niet wat u bedoelde dat u niet
      > verschil
      > > > kon ruiken/smaken na de
      > > > voorloop er door was. Als het goed spul is, dan
      > > > moet er geen verschil zyn
      > > > als het allemaal puur is.)
      > > >
      > > > It is a different story with a potstill, but
      > there
      > > > you have to ask someone
      > > > else. I have not mastered the pot still at all,
      > but
      > > > keep trying.
      > > >
      > > > John V
      > > >
      > > > erik still wrote:
      > > >
      > > > > Hoi Peter,
      > > > >
      > > > > Er is een duidelijk verschil in de manier
      > waarop
      > > > we
      > > > > distilleren.
      > > > > Doordat ik 75 cm pakking (rvs sponjes)
      > gebruik,
      > > > haal
      > > > > ik een zuiverheid van 95% wanneer ik 750
      > ml/uur
      > > > > afneem.
      > > > > De voorloop is dan duidelijk te 'meten' want
      > het
      > > > > stinkt als naggellak remover. Na 75 ml was de
      > > > stank
      > > > > verdwenen. Het distillaat wat nu opgevangen
      > wordt
      > > > is
      > > > > geschikt voor consumptie - mits de geur en
      > smaak
      > > > in
      > > > > orde zijn. Het is toch een kwestie van ruiken
      > en
      > > > > proeven denk ik. Er is voor zover ik weet geen
      > > > exacte
      > > > > meting voor midden en naloop. Bij minder
      > reflux
      > > > > (75-85% alcohol) is naar zeggen de 'kop' goed
      > waar
      > > > te
      > > > > nemen en zou moeten stinken (meer dan 50ml).
      > Dan
      > > > > begint de voorloop die volgens de mensen met
      > > > ervaring
      > > > > op een batch van zo'n 30 liter een halve liter
      > > > > bedraagt. De middenloop zou een 1,5 tot 2
      > liter
      > > > zijn
      > > > > afhankelijk van waar de 'staart' begint. Dit
      > is
      > > > > volgens de mensen met ervaring weer een
      > kwestie
      > > > van
      > > > > smaak. Er schijnen overigens wel testjes te
      > zijn
      > > > om
      > > > > het methyl gehalte in het distillaat te meten.
      > > > > De naloop begint als de temperatuur omhoog
      > begint
      > > > te
      > > > > gaan. Zelf heb ik de temperatuur tijdens het
      > > > opvangen
      > > > > van de naloop laten oplopen tot 95 graden C.
      > dit
      > > > gaf
      > > > > nog bijna een halve liter van 75 % sterkte.
      > > > > Met wat ik tot nu toe gelezen en gehoord heb
      > op de
      > > > > nieuwsgroep, denk ik dat de reflux bij jou aan
      > de
      > > > hoge
      > > > > kant is. Je hebt 89% en dat is voor een
      > > > distillatie
      > > > > -waar je toch ook smaak mee wilt overbrengen -
      > > > vrij
      > > > > hoog. Als de smaak en geur in orde zijn lijkt
      > het
      > > > me
      > > > > dat je een goed distillaat hebt opgevangen.
      > Ben
      > > > erg
      > > > > benieuwd hoe het smaakt.
      > > > >
      > > > > Groeten,
      > > > > Erik.
      > > > >
      > > > > --- zwick <PETER.ZWICK@...> wrote:
      > > > > > erikstill wrote:
      > > > > > >
      > > > > > > Last Saturday I did a first run with my
      > > > > > Nixon-Stone setup.
      > > > > > > A 30 Liter SS boiler (beer keg from
      > Belgium)
      > > > with
      > > > > > a 2500 watt
      > > > > > > element. A 1200 mm cu column with 9 SS
      > > > scrubbers
      > > > > > 8 or 9 cm each
      > > > > > > (total height of scrubbers is 75 cm).
      > After 75
      > > > > > minutes the
      > > > > > > temperature raise to 81,5 degrees C. This
      > was
      > > > the
      > > > > > moment I regulated
      > > > > > > the power to 1600 Watt. In about 5 minutes
      > the
      > > > > > temp dropped to 80,1
      > > > > > > degrees C where it remained.
      > > > > > > After 10 minutes I started collecting and
      > 5
      > > > > > minutes later the first
      > > > > > > 75 ml was out. It stunk like nail polish
      > > > remover.
      > > > > > Then I started
      > > > > > > collecting small batches (250-350 ml with
      > > > 91%-95%
      >
      === message truncated ===


      __________________________________________________
      Do You Yahoo!?
      Yahoo! Greetings - send holiday greetings for Easter, Passover
      http://greetings.yahoo.com/
    • bcsolitarydrinker
      So dumb me bought a pressure cooker with no rubber ring. Bring er up to temp and it s steaming like crazy. However, I am happy to report that my condenser
      Message 2 of 14 , Oct 3, 2003
      • 0 Attachment
        So dumb me bought a pressure cooker with no rubber ring. Bring 'er
        up to temp and it's steaming like crazy. However, I am happy to
        report that my condenser starting dripping cool water after about 2
        minutes of water boiling. And that was without any water in the
        condenser.

        I whipped out and returned the cooker, and lo and behold there was
        one the same size but in ss, so I snagged it. Different hole on the
        top but nothing a little home handywork didn't fix. So now I'm
        waiting for my silicone to dry on the modified lid, and am
        leakproofing my condenser. Wash has almost fermented out completely -
        I'll be checking the sg tonight.

        Later dudes. Sol.
      • Wil
        Hang in there Sol, I made my 1st reflux run today. It s worth the wait to get it right!! I have a shot of 94% sitting here warming an ice cube as I type.
        Message 3 of 14 , Oct 3, 2003
        • 0 Attachment
          Hang in there Sol, I made my 1st reflux run today. It's worth the
          wait to get it right!! I have a shot of 94% sitting here warming an
          ice cube as I type. It's good to be Da-King. :oD
        Your message has been successfully submitted and would be delivered to recipients shortly.