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Re: [fukuoka_farming] RE : RAW FOOD then WHICH AGRICULTURE...

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  • Sergio Montinola
    DEAR CATHERING, ALL CANCER PATIENTS IN THE PHILIPPINES THAT I KNOW HAVE DIED, ALL OF THEM ATE MEAT AND LOTS OF IT. REGARDS, SERGE MONTINOLA ... === message
    Message 1 of 56 , Mar 2, 2003
      DEAR CATHERING,

      ALL CANCER PATIENTS IN THE PHILIPPINES THAT I KNOW
      HAVE DIED, ALL OF THEM ATE MEAT AND LOTS OF IT.

      REGARDS,
      SERGE MONTINOLA

      --- Catherine Dionisi <catherine.dionisi@...>
      wrote:
      > Hi Jean Claude and Ingrid,
      > I'll have to think over all this : I am convinced
      > that cooked food is
      > bad, but I haven't decided yet about meat, and
      > especially about the
      > optimal amount of it. Burger himself now recommends
      > not to eat meat
      > everyday, at least only once a day ; he changed his
      > mind especially when
      > his wife died of cancer
      > Yes, I'd be interested by Ingrid's health problems
      > related to her raw
      > vegan past, and also by your chidren's problems
      > related to a more fruit
      > based diet.
      > Amicalement,
      > Catherine
      >
      > PS :By the way, I have written an article about raw
      > food which is a
      > summary of a study with my comments (it's in French
      > and you might have
      > already read about the study itself):
      >
      >
      > Les chats de Pottenger
      >
      > Nous f�mes tout d�abord une premi�re s�rie
      > d�exp�riences qui consista �
      > comparer un groupe de chats recevant 2/3 de viande
      > crue (et 1/3 de lait
      > cru) avec un autre groupe de chats recevant cette
      > fois-ci 2/3 de viande
      > cuite (et 1/3 de lait cru). Alors que les chats
      > nourris enti�rement de
      > cru jouissaient d�une excellente sant�, les chats
      > nourris de viande
      > cuite souffraient de toutes sortes de troubles
      > fonctionnels et/ou
      > d�g�n�ratifs familiers en m�decine humaine. Voici ce
      > qui arriva aux
      > pauvres matous ayant eu le malheur de recevoir de la
      > viande cuite (et du
      > lait cru) :
      >
      > - certaines chattes ne parvenaient plus � �tre
      > portantes (les
      > m�les utilis�s pour la reproduction �taient normaux,
      > nourris � la viande
      > crue, et de f�condit� �prouv�e, �liminant ainsi
      > toute possibilit� de
      > st�rilit� du m�le)
      > - les femelles nourries de viande cuite pr�sentaient
      > souvent des
      > atrophies ovariennes et des congestions ut�rines,
      > tandis que les m�les
      > montraient souvent une spermatogen�se d�ficiente
      > - les avortements , rares chez les chattes nourries
      > de cru,
      > devinrent tr�s communs, allant de 25% dans la
      > premi�re g�n�ration
      > jusqu�� 70% dans la seconde g�n�ration
      > - la mise-bas qui se d�roulait sans douleur et sans
      > difficult�
      > chez les chattes au cru, devint difficile, de
      > nombreuses chattes mourant
      > en cours de travail
      > - de nombreuses chattes pr�sent�rent une lactation
      > d�ficiente
      > - les femelles n�arrivaient plus � s�occuper de
      > leurs petits d�une
      > mani�re normale
      > - le taux de mortalit� des petits s��leva
      > - l�int�r�t sexuel devint faible ou bien perverti
      > - les femelles devinrent dangereuses � manipuler et
      > les m�les
      > perdirent leur agressivit� naturelle
      > - ces chats devinrent irritables, alors que ceux
      > nourris au cru
      > poss�daient un excellent �quilibre et se
      > comportaient de mani�re
      > pr�visible
      >
      > - la vermine et les parasites intestinaux, auxquels
      > les chats
      > nourris de cru r�sistaient bien, abondait
      > - les l�sions cutan�es et les allergies, quasiment
      > inexistantes
      > chez les chats rest�s au cru, devinrent fr�quentes,
      > empirant
      > progressivement d�une g�n�ration � l�autre
      > - de nombreuses l�sions d�g�n�ratives apparurent :
      > arthrites,
      > n�phrites, orchites, ovarites, cystites, affections
      > thyro�diennes,
      > paralysies etc.
      > - des diarrh�es, suivies de pneumonie, emport�rent
      > un grand nombre
      > de petits
      > - les causes usuelles de mort chez les chats adultes
      > devinrent les
      > pneumonies, les pleur�sies, l�ost�omy�lite, les
      > m�ningites, les
      > h�patites etc., tandis que les chats b�n�ficiant
      > d�une nourriture
      > enti�rement crue mouraient principalement de
      > vieillesse et de blessures
      > de combat
      >
      > - les os pr�sentaient des anomalies de structure et
      > une diminution
      > du calcium �vidents
      > - dans la bouche, des sympt�mes maladifs apparurent
      > dans les 3 � 6
      > mois : gingivites, abc�s, diminution du calcium, et
      > finalement quelques
      > pertes de dents, faits rares chez les chats nourris
      > de cru
      >
      > Et voici maintenant ce qui arriva � la deuxi�me
      > g�n�ration :
      >
      > - les petits montr�rent un d�veloppement irr�gulier
      > des os du
      > cr�ne, une face plus longue et plus �troite avec un
      > r�tr�cissement dans
      > le tiers central, ainsi que des anomalies de
      > configuration des
      > maxillaires sup�rieur et inf�rieur (r�tr�cissements,
      > maxillaire
      > sup�rieur souvent pro�minent ou rentrant�)
      > - la sortie des dents �tait fr�quemment suivie de
      > saignement de
      > gencive et de prostration
      > - contrairement � ce qui se passait chez les chats �
      > r�gime de
      > viande crue, les dents de lait avaient des tailles
      > et de formes
      > irr�guli�res, sortant � des temps irr�guliers,
      > souvent retard�es dans
      > leur perte, et les dents surnum�raires ou
      > manquantes �taient communes
      > - les dents permanentes �taient plus irr�guli�res
      > encore, en
      > taille et en forme, que les dents de lait
      > - les dents �taient mal align�es sur les deux
      > arcades
      > - la gingivite persistait, les gencives devenaient
      > plus
      > spongieuses, et des abc�s se d�veloppaient
      > graduellement aboutissant
      > ainsi � des pertes de dents
      > - on assista aussi � des r�sorptions de racines
      >
      > Quant aux petits de la troisi�me g�n�ration, ils
      > �taient tellement
      > d�g�n�r�s qu�aucun d�eux ne v�cut jusqu�� l��ge
      > adulte, terminant ainsi
      > la lign�e.
      >
      >
      > Nous entrepr�mes alors des exp�riences de
      > r�g�n�ration : des chats des
      > premi�re et deuxi�me g�n�rations des groupes nourris
      > de viande cuite
      > furent remis au r�gime de viande crue. Il fallut 4
      > g�n�rations pour les
      > r�g�n�rer. Dans la seconde g�n�ration, on observait
      > une am�lioration de
      > la r�sistance aux maladies, mais les manifestations
      > allergiques
      > persistaient, et la reproduction �tait encore
      > erratique. Dans la
      > troisi�me g�n�ration, on pouvait encore observer des
      > anomalies dans le
      > squelette et les tissus mous, mais � un moindre
      > degr�.
      >
      > Nous f�mes �galement une autre s�rie d�exp�riences :
      > nous donnions �
      > tous les chats 2 /3 de viande crue, mais, tandis
      > qu�un groupe recevait
      > en compl�ment du lait cru, l�autre recevait du lait
      > pr�alablement
      > trait�. Voici ce qui arriva :
      > - Lorsque les chats avaient re�u, soit du lait
      > enrichi en vitamine
      > D par voie m�tabolique, les vaches laiti�res ayant
      > re�u de la levure
      > irradi�e (l�irradiation des aliments est devenu
      > aujourd�hui un proc�d�
      > banal et courant), soit du lait pasteuris�, les
      > animaux pr�sent�rent des
      > troubles analogues � ceux expos�s ci-dessus, avec
      > quelques variantes
      > cependant : la dur�e de vie des m�les fut fortement
      > �court�e, et l�on
      > observa des changements osseux comportant du
      > rachitisme chez certains
      > jeunes animaux, ainsi que des r�sorptions de racines
      > dentaires encore
      >
      === message truncated ===


      __________________________________________________
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    • michael
      The tartare and carpaccio taste better already. On Monday, March 17, 2003, at 04:34 AM, Ingrid Bauer/Jean-Claude Catry
      Message 56 of 56 , Mar 19, 2003
        The tartare and carpaccio taste better already.

        On Monday, March 17, 2003, at 04:34 AM, Ingrid Bauer/Jean-Claude Catry
        wrote:

        >
        >
        > Even if our digestive tract is the shortest of all primates (it's the
        > first time I read that, but you may be right), it is certainly far from
        > being as short as in carnivorous species, and also does not have the
        > mighty proteases, especially ureases, which carnivores do have !
        > .
        >
        > yes because we are not designed to be carnivorous and eat freshlly
        > killed
        > meats but we are designed to eat ripen meats on left over of
        > carnivorous
        > kill . this is a process where the proteins are starting to break
        > down and
        > free amino acids released.we don't need the high acid digestion of
        > carnivorous animals .
        > the cooking of meats is mimiking this natural predigestion but at the
        > the
        > expense of creating new compounds that doesn't exist in the meat some
        > are
        > known to be highlly cancerigenous .
        > By experiences of many peoples who are used to eat raw meats , it is
        > the
        > easiest food to digest, way easier than raw vegetables or nuts and
        > seeds
        > .fruits pass quicklly from the stomach to intestine but trigger exces
        > insuline secretion and by reaction require eating more shortly after .
        > we evolved as scavengers and gatherers of plants .
        > jean-claude
        >
        >
        >
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