Loading ...
Sorry, an error occurred while loading the content.

Reteta vegana: budinca de tapioca

(3221)
  • Eliza Nan
    Mar 28, 2013 Expand Messages
    View Source
    • 0 Attachment
      Putin cunoscuta in Europa, tapioca, originara din America de Sud, este foarte indragita aici, fiind o importanta sursa de carbohidrati sanatosi. Conform datelor furnizate de catre website-ul http://nutritiondata.self.com/, 100 de grame de perle de tapioca (negatite) ne furnizeaza 358 de calorii. Lipsita de colesterol si grasimi nesanatoase, tapioca contine acizi grasi sanatosi omega 3 si omega 6 (care ajuta la functionarea creierului). Tapioca este o buna sursa de fier (100 g contin 9% din doza zilnica recomandata) dar si alte minerale cum ar calciu, magneziu, seleniu, cupru, zinc, potasiu, fosfor. Printre putinele vitamine pe care le contine, cele mai importante sunt B6 si B9 (acidul folic – crucial pentru femeile insarcinate). Pentru ca este bogata in carbohidrati si saraca in fibre, tapioca este foarte usor digerabila, organismul transformand-o rapid in energie. Este o alegere excelenta pentru cei cu intoleranta la gluten sau lactoza, dar ar trebui consumata cu moderatie de catre cei care doresc sa slabeasca. Este o sursa extraordinara de energie pentru vegani, vegetarieni, copii si pentru sportivi, dar si pentru orice persoana, inainte de a merge la ora de fitness ori la partida de jogging in aer liber.
      AICI gasiti mai multe detalii si reteta dupa care se prepara budinca de tapioca, in articolul scris de Eliza Nan pe website-ul: www.veganerie.com

      Florin Nan