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VEGETARIANA - Fritada de talos de brócolis Legumes & v erduras

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  • Fernanda
    Fritada de talos de brócolis Legumes & verduras fonte: http://www.sociedadedigital.com.br/ Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de
    Message 1 of 1 , Jun 23, 2004
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      Fritada de talos de br�colis Legumes & verduras

      fonte: http://www.sociedadedigital.com.br/


      Rendimento: 4 por��es
      Tempo de preparo: 20 minutos
      Tempo de cozimento: 15 minutos
      Diet: N�o
      Light: N�o
      Natural: N�o


      Ingredientes (Geral)

      6 ovos
      1 prato fundo de talos de br�colis
      1 cebola m�dia picada
      2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
      3 colheres (sopa) de leite
      2 colheres (ch�) de amido de milho
      1 colher (sobremesa) de queijo parmes�o ralado
      4 colheres (sopa) de �leo para fritar
      1 colher (caf�) de sal

      Preparo (Geral)

      Em uma panela com �gua, ferva os talos de br�colis por 10 minutos. Escorra, pique e reserve. Em uma vasilha, bata as claras at� espumar. Junte as gemas previamente batidas e mexa lentamente. Coloque os br�colis, a cebola picada, o sal, o leite, o amido de milho e o queijo ralado. Em uma frigideira untada com �leo, despeje a mistura. Doure em fogo baixo e vire do outro lado, tomando cuidado para n�o despeda�ar. Sirva a seguir.




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