Zalm met Oliviade Voor 4 personen Bereidingstijd: ongeveer 15 minuten P.p. 385 Kcal / 1615 Kj, 19 gr eiwit, 20 gr vet, 32 gr koolhydraten 1 voorgebakken klein...
Gerookte vis op ijsbergsalade Montignac, koud klein gerecht uit de Vlaamse keuken voor 4 personen. 2 gerookte forellen 1 gerookte makreel 1 gerookte makreel...
Paling met stroop Paling met stroop is een Aalsmeerse specialiteit en er wordt paling uit de Westeinderplas voor gebruikt. Nog steeds zijn er restaurants in de...
Gebakken kabeljauw (Indonesië) Kabeljauw is heel geschikt voor dit gerecht, maar u kunt ook zeewolf of zalm gebruiken. Voor 4 personen; ca. 275 Kcal p.p. 4...
SHRIMPS IN PALM OIL (GARNALEN IN PALMOLIE) 300 g gepelde garnalen 3 kleine aubergines ½ kopje doperwten 2 tomaten 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook,...
SABA NO NITSUKE (IN SAKE GESTOOFDE MAKREEL) Als tegenwicht voor de volle smaak moet olierijke vis behoorlijk worden gekuid. De techniek van zachtjes stoven in...
Zachtgekookt ei met gerookte zalm Ontbijt voor 1 persoon; ca. 195 Kcal Kook 1 ei zacht in 4 - 5 minuten. Snijd het kapje eraf en leg 20 gerookte zalmsnippers...
Garnalensoep Voorgerecht voor 4 personen 100 gr garnalen 3 schijven ananas (vers of uit blik) 6 gemberblokjes 8 dl bouillon (van tablet) 2 eetl ketjap 1 à 2...
Op thee gestoomde zeebaars Voor 4 personen Bereidingstijd 10 minuten 4 zeebaarsfilets à 175 gr 25 gr thee, bv orange pecoe 1 liter water 1 eetl olie Stoompan ...
Thaise viskoekjes Voor 4 personen (12 stuks); ca. 265 Kcal p.p. Viskoekjes kun je in Thailand overal op straat kopen. Ze worden gemaakt van kabeljauw, vissaus,...
Rijstnoedels met garnalen Noedels gemaakt van rijstmeel zijn erg geliefd in Thailand. In dit gerecht worden ze gebakken samen met lente-uitjes, taugé en...
GROENE ASPERGES BIJ BAGNA CAUDA Bagna cauda is een pittige dip uit het Italiaanse Piëmonte. 100 g ansjovisfilets 5 tenen knoflook (liefst verse) 50 g boter ...
Visfricandellen Dit moet je er voor hebben: ongeveer 500 gram (gekookt) visvlees 1 sneetje witbrood een halve ui 1 ei een beetje melk 8 eetlepels paneermeel 50...
Mosselen koken in de magnetron Het koken van mosselen in de magnetron is snel, simpel en schoon. De mosselen moeten worden schoongeboend onder koud stromend...
SOPA DE PESCADO HONDUREÑA (VISSOEP UIT HONDURAS) viskoppen en graten 500 gram schelvis- of koolvisfilets 500 gram gepelde tomaten of 2 eetl. tomatenpuree 1...
Geroosterde tong met spinazie Voor 4 personen; 263 Kcal / 1057 KJ p.p. (afhankelijk van de grootte van de tong) Voorbereiding: 5 minuten Bereiding: 20 minuten ...
Zalm en broccoli fricassé Voor 4 personen Voorbereiding: 20 minuten Magnetrontijd: 10 -12 minuten 900 gr zalmfilet of staartstuk 60 gr amandelsnippers 450 gr...
Pikante kabeljauwmoten Voor 6 personen; 165 Kcal p.p. Begin 35 minuten van tevoren. 1 kleine ui, fijngesnipperd 1 kleine rode paprika, in stukjes 1 stengel...
Visgoulash Voor 1 persoon Margarine of boter paprika ui 2 aardappelen bloem 1/2 blik tomaten met sap of 3 verse tomaten met iets water 150 gr visfilet zout en...
Forel met hazelnoten Voor 4 personen Voorbereiding: 15 minuten Magnetrontijd: 12 - 13 minuten 4 kleine regenboogforellen, schoongemaakt 60 gr boter 120 gr...
Vette vis werkt goed tegen depressie ONDERZOEK Het eten van vette vis lijkt gunstig tegen depressie. Haring, zalm en makreel is namelijk rijk aan zogenoemde...