dan moet deze het zijn

doei Anne


[Non-text portions of this message have been removed]

Hoi Anne, ik geloof dat ik de recepten weer verkeerd heb gestuurd,
zou je me het goede willen mailen.
alvast bedankt doei Anne

Greetings and felicitations, children of technology

Vanaf volgende week maandag (26-3) ga ik een sapvastkuur doen. Ik heb
vandaag een sapcentrifuge gekocht en gelijk een stapel wortels, appels en
tomaten. Ff uitproberen... juist... wortelsap... da's gek!!!!!!!!!!!! Is
heel oranje (logisch) maar ook wat dikkig in je keel... Beetje eng wel...
Heb ik er maar even 1 appel doorgejast. Je mag geen groente- en fruitsap
door elkaar drinken. De enige uitzondering is appelsap door groentesap.
Anyway... Ik ga dus volgende week sapvasten :) Dat wordt dus nog wat, want
ik ben best een hongerlap. Oja.. ik doe het niet om af te vallen (want
volgens zo'n officiële berekening ben ik zelfs te licht, maar om te
"ontslakken" dwz de gifstoffen die in je lichaam zitten, eruit gooien...

toedeloe,
Kitty aka Sarjenka

visit my homepage http://members.xoom.com/Cyriis
join my mailinglist: http://www.onelist.com/community/vegetariers

Greetings and felicitations, children of technology

Zaterdag heb ik een puur veganistische schotel gemaakt. En wat denk je: was
nog lekker ook :) Ik ben vooralsnog niet van plan veganist te worden (dat
gaat me een beetje te ver), maar om te laten zien (proeven) dat het zeker
niet saai hoeft te zijn, hierbij het recept:

KERRIESCHOTEL MET TEMPÉ
(4 personen)
2 uien
2 teentjes knoflook
scheut olie
1 appel
1 eetl kerrie
1 prei
400 gr savooiekool (of groene of witte kool)
2½ dl groentenbouillon
½ blok tempé
arrowroot (of aardappelmeel)
ketjap manis
1 banaan
1 klein blikje ananas
50 gr pinda's

Bereiden: Snij de uien klein en bak ze samen met de uitgeperste knoflook in
de olie. Voeg de kerrie toe. Snij de tempé in kleine blokjes en doe die bij
de uien/kerrie.
Snij de schoongemaakte prei in ringen en de kool in dunne reepjes. Doe deze
groenten samen met de bouillon bij de uien. Laat dit ca. 5 minuten koken.
Voeg de ketjap toe en laat het gerecht nog eens 5 minuten koken.
Bind het vocht met aangelengd arrowroot (of aardappelmeel).
Snij de appel in blokjes, snij de ananas in stukjes en de banaan in plakjes.
Warm deze samen met de pinda's mee.
Tip:
Eet de kerrieschotel met volkoren macaroni of zilvervliesrijst.

(Ik heb hem met zilvervliesrijst geserveerd en was heel snel klaar!!!).

Bron: www.vegatopia.com

Kitty aka Sarjenka

visit my homepage http://members.xoom.com/Cyriis
join my mailinglist: http://www.onelist.com/community/vegetariers

UIEN-WORTELFRITTATA

(4 personen, vegetarisch bijgerecht)

Ingrediënten

   a.. 3 zoete uien
   b.. een winterpeen
   c.. teentje knoflook
   d.. 6 eieren
   e.. 30 gr. boter
   f.. 2 dl. slagroom
   g.. 1 dl. melk
   h.. peper, zout
Bereidingswijze
Uien pellen halveren en in dunne plakjes snijden.

Winterpeen schillen en raspen. Knoflook pellen en fijn snipperen.

Breek de eieren boven een kom en meng de melk en de slagroom erdoor. Klop dit
los met de garde en breng het geheel op smaak met zout en peper.

Verhit boter in de pan en bak de wortel en de ui licht aan. Voeg dan de knoflook
toe.

Giet hierna het eier-roommengsel over de groente en laat het op een laag vuur
stollen.

De grill voorverwarmen op de hoogste stand. Laat de boven zijde van de koek in 2
minuten goudgeel kleuren. Serveer dit gerecht met salade.



Deze kreeg ik vamorgen maar heb het nog niet geprobeerd het kwam via mistermail



doei Anne



[Non-text portions of this message have been removed]

Greetings and felicitations, children of technology

Het volgende bericht kwam ik tegen:

Het Britse bedrijf PPL Therapeutics beweert dinsdag als eerste in
de geschiedenis varkens te hebben gekloond.
Het bedrijf, dat in 1997 voor opschudding zorgde door het eerste
gekloonde zoogdier te maken, het schaap Dolly, heeft op 5 maart
vijf gezonde biggetjes op de wereld gezet.
    Volgens PPl opent het succes de deur naar het kweken van
genetisch gemanipuleerde varkens om organen voor de
transplantatiemarkt te maken. Nu al worden bijvoorbeeld hartkleppen
van varkens bij mensen geïmplanteerd, maar met een gemanipuleerd
varken zouden de resultaten van orgaantransplantaties drastisch
kunnen verbeteren. Het afstoten van donororganen door het lichaam
van de ontvanger zou wel eens tot het verleden kunnen behoren.
    Voor zo'n gebruik van varkens is nog wel veel onderzoek nodig.
PPL schat dat het vier jaar duurt voor de eerste klinische tests
kunnen worden gedaan.
    De vijfling biggen bestaat uitsluitend uit meisjes: Millie,
Christa, Alexis, Carrel en Dotcom, een naam die onder
internetgebruikers erg in de mode is. Zij zijn gekloond met een
'atoomtransmissie', dezelfde techniek als bij Dolly, uit de cellen
van volwassen varkens.

Kitty aka Sarjenka

visit my homepage http://members.xoom.com/Cyriis

Greetings and felicitations, children of technology,

.... alle in deze mailinglist verzonden mailtjes altijd in het archief terug
te vinden zijn???

.... er een links-pagina is???

.... en dat je in "files" bestandjes neer kunt zetten??

.... alle leden van deze mailinglist hier toegang tot hebben???

dus, ik zou zeggen... ga je gang! (svp wel dingen die met het onderwerp te
maken hebben :)

(www.onelist.com/group/vegetariers)


Kitty aka Sarjenka

visit my homepage http://members.xoom.com/Cyriis

Greetings and felicitations, children of technology

Hebben jullie al eens gekeken bij www.onelist.com en dan in de
vegetariersgroep bij de links?
Ik heb er wat links neergezet. voel je vrij om er relevante links bij te
voegen.

groet,

Kitty aka Sarjenka

visit my homepage http://members.xoom.com/Cyriis

Let wel: in onderstaand bericht staat dus letterlijk dat de incubatie
tijd 30 JAAR IS!!!

weer eens stof om over na te denken :)

groet,
Kitty aka Sarjenka

LONDEN (DPA) - In Groot-Brittannië is een 15-jarige scholiere
overleden aan  de nieuwe variant van de ziekte van
Creutzfeld-Jakob, die als de menselijke vorm van de
gekkekoeienziekte (BSE) geldt.
    Claire McVey is het jongste slachtoffer dat tot nu toe aan de
hersenziekte is overleden. Volgend het Britse registratiekantoor
voor Creutzfeldt-Jakob zijn er sinds de ontdekking in 1992 van de
nieuwe variant van de ziekte 53 mensen met zekerheid of zeer grote
waarschijnlijkheid overleden aan de gevolgen ervan.
    Het overleden meisje is mogelijk geïnfecteerd met
Creutzfeldt-Jakob door het eten van met BSE besmet rundvlees.
Onderzoekers sluiten een verband niet uit, al is dat nog niet
wetenschappelijk bewezen. De besmetting kan vijf tot tien jaar
geleden hebben plaatsgevonden, aldus een woordvoerder van de lokale
gezondheidsautoriteiten.
    Creutzfeldt-Jakob kan pas definitief worden vastgesteld na de
dood van een patiënt. De incubatietijd van de ziekte kan oplopen
tot DERTIG JAAR. In de afgelopen maanden is er in Groot-Brittannië
over gespeculeerd dat er in de komende jaren nog tienduizenden
nieuwe gevallen bekend kunnen worden.

Hoi Laila,

is heel goed mogelijk. Het enige wat ik je kan aanraden is: stap over over
MS Internet Explorer :)
En bedankt voor de tip van de Libelle-site.. Ga ik dan zeker eens kijken.

groet,
Kitty aka Sarjenka

visit my homepage http://members.xoom.com/Cyriis

> -----Oorspronkelijk bericht-----
> Van: Laila Rosenberg [mailto:e.rosenberg@...]
> Verzonden: zondag 5 maart 2000 16:21
> Aan: vegetariers@onelist.com
> Onderwerp: [vegetariers] homepage Sarjenka en Libelle-recepten
>
>
> From: "Laila Rosenberg" <e.rosenberg@...>
>
> Hoi Sarjenka,
>
> > visit my homepage http://members.xoom.com/Cyriis
>
> Dat heb ik maar 's gedaan. Heel aardig! Vraagje: is 't mogelijk
> dat hij 't niet zo goed kan vinden met Netscape? Ik kon hem in
> Netscape niet en in IE wel bekijken.
>
> Zat overigens vanmorgen wat uit te zoeken en kwam toevallig
> terecht bij Libelle. Ze hebben in hun digitale kookboek redelijk
> veel vegetarische recepten staan!
> http://cgi2.bpa.nl/cgi-bin/libelle/receptendb/recept.laatzien
>
> Groetjes, Laila
>

Hoi Sarjenka,

> visit my homepage http://members.xoom.com/Cyriis

Dat heb ik maar 's gedaan. Heel aardig! Vraagje: is 't mogelijk dat hij 't niet
zo goed kan vinden met Netscape? Ik kon hem in Netscape niet en in IE wel
bekijken.

Zat overigens vanmorgen wat uit te zoeken en kwam toevallig terecht bij Libelle.
Ze hebben in hun digitale kookboek redelijk veel vegetarische recepten staan!
http://cgi2.bpa.nl/cgi-bin/libelle/receptendb/recept.laatzien

Groetjes, Laila

ja hoor... grapjes mogen :) zeker als het in de trant van het onderwerp
blijft :)
Ik vind hem geinig, trouwens...

groet,
Kitty aka Sarjenka

visit my homepage http://members.xoom.com/Cyriis

> -----Oorspronkelijk bericht-----
> Van: Laila Rosenberg [mailto:e.rosenberg@...]
> Verzonden: zondag 5 maart 2000 15:37
> Aan: vegetariers@onelist.com
> Onderwerp: [vegetariers] citaat
>
>
> From: "Laila Rosenberg" <e.rosenberg@...>
>
> Hoi,
>
> Mag een grapje op zijn tijd?
>

Hoi,

Mag een grapje op zijn tijd?

Ik ben geabonneerd op 'Quote a day' en daar kwam vandaag de volgende
langsfietsen:

***
I am not a vegetarian because I love animals; I am a
vegetarian because I hate plants.
A.Whitney Brown (American Humorist)
***

Groetjes, Laila

"Je moet de vrijheid van de geest
verdedigen tegen de dwang der feiten."
--- Willem Brakman

BRON: website van vegatopia

Wat is een scharrelei?
Een ei mag een scharrelei genoemd worden als de huisvesting van de leghen
aan bepaalde voorwaarden voldoet. Zo mogen er in de schuur met
scharrelkippen maximaal 7 kippen per vierkante meter gehouden worden. Dat
betekent dat er per kip een leefruimte is die ongeveer overeenkomt met 1½
velletje A4. Dat is aanzienlijk meer dan de legbatterijhen tot haar
beschikking heeft. In de legbatterij worden 23 hennen per vierkante meter
gehouden en de kippen zijn gehuisvest in kooien waarvan de bodem uit gaas
bestaat. In tegenstelling tot de legbatterijhennen krijgen scharrelhennen
daglicht te zien. Bovendien zijn er in de scharrelkippenschuur legnesten en
zitstokken. In tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt, mag de scharrelkip
niet buiten scharrelen. Net als bij legbatterijkippen wordt ook van
scharrelkippen de snavel afgebrand, dit om het pikken van soortgenoten te
voorkomen.

Om de verschillende soorten eieren op hun 'diervriendelijkheid' te kunnen
beoordelen, is het goed om te weten dat aan elk ei - ongeacht of het nu om
een scharrelei, een legbatterij-ei, een grasei of een EKO-ei gaat - een
probleem kleeft: dat van de eendagshaantjes. Om de eierproductie op gang te
kunnen houden, moeten steeds weer nieuwe leghennen worden gefokt. Daartoe
worden eieren uitgebroed en uit 50 procent van die eieren komt een voor de
eierproductie nutteloos haantje. Omdat deze dieren niet geschikt zijn om
opgefokt te worden tot slachtkip, worden ze meteen na het uitbroeden
vernietigd. In Nederland worden jaarlijks tussen de 40 tot 60 miljoen van
deze eendagshaantjes gedood.

Note Kitty:
Dit vernietigen gebeurt door vergassing van de eendagskuikens (haantjes). De
levende kuikens worden op een lopende band gelegd en dan door mensen
geselecteerd op hennetjes en haantjes. De haantjes worden eruit gehaald en
in een plastic zak gegooid. Als de zak vol is, gaat het gas erop. Ik heb
geen idee of dit een zachte dood is voor de kuikens, maar eigenlijk is dit
een heel gruwelijk gegeven.

Hoi hoi,

Ik las van de week een e-mail van Jazz met de vraag voor tips over wat je
het beste kunt doen als je met vlees wilt minderen (zoiets was het). Op zich
is het vrij simpel :) Als je je aan de schijf van vier houdt, kun je gewoon
gezond leven, zonder dat je voedingsstoffen tekort komt. Want bijvoorbeeld
peulvruchten zijn al een 100% vervanging voor vlees.
Op de site www.vegatopia.com staat een link naar "vegetarisch voor
beginners". Dat is een miniwebsite waarin o.a. recepten staan, maar ook
antwoorden op vragen. En uiteraard heeft ieder zijn eigen mening over
bepaalde etenswaren. Tofu en tempé zijn bijvoorbeeld een redelijk goedkoop
alternatief voor vlees, maar sommige mensen vinden dit helemaal niet lekker.
Het is niet verplicht om dit te eten. Ook is de reden van al dan geen vlees
eten voor veel mensen verschillend. Net zoals de vraag van sommige mensen
aan mij.. "mag" jij dat en dat eten? Ik geef dan altijd als antwoord: ik
"mag" het wel eten, ik "wil" het niet eten. Dat is toch heel wat anders :)
Als enige "fout" maak ik met eten dat ik vleesjus over mijn aardappels giet.
We eten tegenwoordig niet meer zo vaak het traditionele
aardappelen-'vlees'-groente, maar als we dat eten, wil ik jus, anders lust
ik de aardappelen niet. Aangezien ik voor mijn man dan toch vlees klaarmaak,
houden we jus over. Ook weer zonde om weg te gooien, omdat het dier toch al
dood is en je dan net zo goed het dier nog kunt respecteren door het dan ook
niet zonder meer weg te gooien, ook geen restanten ervan, zoals jus. Dit
klinkt misschien heel erg ver gezocht, maar zo kan ik het voor mijzelf goed
praten.

groetjes

Kitty aka Sarjenka

visit my homepage http://members.xoom.com/Cyriis

Hoi Anne,

> Sinds 3 maanden eet ik dus weinig of helemaal geen vlees meer. Daardoor ga je
op zoek naar recepten, zo kwam ik dus hier terecht mede door Sarjenka, zijn er
onder jullie nog meer die zo begonnen zijn van eerst heel weinig vlees en
tenslotte helemaal niet meer. Ik blijf toch wel een beetje met de vraag kom je
dan op de duur niet iets te kort.

Bij mij is het een beetje anders gegaan.
Mijn zoon, nu 25, kwam toen hij 8 was een keer uit school met de mededeling dat
hij vegetariër was. Ze hadden met de groep gekeken naar een film over het houden
en slachten van dieren en daar was hij zo van onder de indruk dat hij besloot,
vegetariër te zijn.
Toen wist ik nog niks, en in het begin aten we ook niet meteen met z'n allen
vegetarisch. Het begon met tofu en sojabrokken, in allerlei smaken. Dat was
natuurlijk al gauw saai, en in die tijd waren er in de supermarkten nog geen
andere vegetarische producten te koop. Op naar de natuurwinkel dus, ver weg.
We zijn ook niet zo streng gebleven. Soms (1 of 2x per week) eten we scharrel-
of liever 'biologisch' vlees of vis. Absoluut geen mosselen, garnalen, kreeft of
vissen of andere zeedieren die op een gruwelijke manier aan hun einde komen. Bij
ons is de motivatie dat dieren een fatsoenlijk leven moeten hebben, dus we eten
absoluut geen industrievlees of welk product dan ook waar iets van vleesextract
in zit waarbij je er donder op kunt zeggen dat het geen scharrel of bio is. We
eten ook geen scharreleieren maar eko-eieren.

Sinds we anders zijn gaan eten, eten we vooral meer groenten, paddestoelen en
kaas. Ook wel zeewierproducten, en supermarktproducten als Qorn.
Ik heb begrepen dat je het eiwit uit vlees makkelijk kunt vervangen maar dat het
probleem meer bij de mineralen ligt (vandaar dat ik meer groenten eet dan
vroeger). Misschien is er hier iemand die daar meer van weet?

Gisteren heb ik zitten smullen van een roerbakschotel: groenten met een
boter-kruidensausje, Qorn met biefsmaak en een beetje Parmezaanse kaas erover.
Meestal gooi ik daar nog zilvervliesrijst doorheen, maar gisteren niet.

Groetjes, Laila

Hallo allemaal,

Ik ben een nieuwe bij deze lijst, Dan zal ik me dus ook eerst maar even
voorstellen. Mijn naam is Anne getrouwd en een zoon van 24 jaar.
Daar koken toch wel een hobby begint te worden, door het internet kan je ook
diverse informatie krijgen. Begin ik toch wel van alles meer te proberen. Sinds
3 maanden eet ik dus weinig of helemaal geen vlees meer. Daardoor ga je op zoek
naar recepten, zo kwam ik dus hier terecht mede door Sarjenka, zijn er onder
jullie nog meer die zo begonnen zijn van eerst heel weinig vlees en tenslotte
helemaal niet meer. Ik blijf toch wel een beetje met de vraag kom je dan op de
duur niet iets te kort.

als  iemand ervaringen heb wil je die vertellen als het kan


doei Anne



[Non-text portions of this message have been removed]

...heb ik met man, schoonouders, schoonzus en zwager gegeten in restaurant "
't Hunebed " in Horst, Limburg. Dit ter gelegenheid van de 35e trouwdag van
mijn schoonouders. Mijn schoonzus, zwager en ik zijn vegetariër en het eten
was werkelijk geweldig! Daar kan Joop Braakhekke nog een puntje aan zuigen
(want die vind ik zelf ook het einde). Het werd een 5 gangen diner.
Als voorgerecht kregen we een aantal kleine hapjes, te weten: tomaten gevuld
met een Indische rijstsalade, avocadoschijfjes met pijnboompitten en een
blauwschimmelkaas (die ik dus niet lekker vond, maar ik houd niet van
blauwschimmelkaas). Toen een cremesoep met brocolli, courgette en noedels,
echt heel lekker, toen een "spoom". Voor degenen die niet weten wat dit
inhoud: Dit is om de spijsvertering eventjes rust te gunnen. Een spoom wordt
gemaakt van champagne (of appelcider voor de niet-drinkers) met daarin een
klein bolletje vruchtenijs. Meestal is dit citroenijs, maar in dit geval was
een een tropische vruchtenijs. Echt heel lekker!
Toen naar het hoofdgerecht. Dit bestond uit een tweetal groentetaartjes, de
ene met truffelaardappel en iets wat ik ben vergeten en de andere met
champignons en dille. Hierbij zat een rode bietensaus geserveerd. Gewoon
goddelijk! Het dilletaartje vond ik iets te overheersend. Bij dit gerecht
werd geserveerd gebakken aardappeltjes, die waren zo lekker! Een schaal met
diverse soorten salades, zoals een zuurkool/selleriesalade, een rode
bonensalade en nog wat (ben ik ff kwijt). De andere groente schaal bevatte
gekookte stronkjes witlof, haricot verts (sperziebonen dus), een ontzettend
lekkere andijviestamppot (voor de vegetariërs zonder spekjes :) Deze
stamppot had een wat rinsige smaak, dat was zo lekker dat we zo'n beetje
vochten om het laatste beetje... Er zat nog wat bij, ben ik ook vergeten.
Het nagerecht... Mijn schoonzus en ik wilden eigenlijk niet meer, maar
e.e.a. was al in voorbereiding. De gastheer vertelde ons dat als we zagen
wat er kwam, we ons vast zouden bedenken. En inderdaad. Op een schaal werden
een puntje vruchtenijs van diverse soorten ijs geserveerd. Een
chocolademouse, daar zou Diana Troy uit StarTrek een moord voor doen (Ik ben
een trekkie en Diana Troy uit Star Trek is dus in de serie verslaafd aan
chocolade :) met daaromheen diverse soorten verse vruchten. Die
chocolademouse... was bijna lekkerder dan ... vul maar in :) Dat ijs...
alsof er een engel over je tong zat te zeiken :)
Anyway... Horst is vanaf ons huis zo'n 2 uur rijden en we waren pas om 22.30
uur klaar met eten enzo. Ruim 4 uur hebben we aan het diner gezeten. Dus,
waren we pas om 00.30 uur thuis (gaap!). Ik hoefde toch niet te werken, dus
kon ik uitslapen, maar Pjotr (mijn man) moest gewoon om een uur of 07.30 uur
eruit... zielig he... Maar het was heel gezellig, dus dan is dat ook niet zo
erg.

groet,

Kitty aka Sarjenka

MJAMMIE!!! Ik ga het meteen proberen, met de sperciebonen dat wel:)

Ann
http://www.geocities.com/annetje_2000
----- Original Message -----
From: "Sarjenka" <cyriis@...>
To: "Vegetariers@Onelist. Com" <vegetariers@onelist.com>
Sent: Monday, February 28, 2000 10:25 AM
Subject: [vegetariers] recept


> From: "Sarjenka" <cyriis@...>
>
> Zaterdag zelf bedacht en gemaakt. Ik zal alles opschrijven wat ik hiervoor
> heb gebruikt. In het recept heb ik zo'n 200 g spruitjes gebruikt. Maar...
Om
> de een of andere reden geeft dat het gerecht een rare smaak.
Waarschijnlijk
> passen spruitjes gewoon niet in dit gerecht. Waarschijnlijk is het beter
om
> bijvoorbeeld sperziebonen te gebruiken.
>
> Nodig: 200 g spruitjes (of 150 g sperziebonen), 5 worteltjes, 1 prei, stuk
> of 10 champignons, 1 ui, 1 zakje aardappelpuree voor ovenschotel (maggi),
> geraspte kaas naar smaak, ovenschaal, boter of margarine om ovenschaal in
te
> vetten, zout en peper naar smaak.
>
> Bereiden:
> Maak alle groenten schoon, kruis de spruitjes in, snijdt de wortelen in
> stukken, de prei in dunnen ringen, de champignons in plakjes (tip: gebruik
> hiervoor een eiersnijder!) en de ui door de helft en dan in halve ringen.
> Was de groenten evt nog een keer. Doe de spruitjes, wortelen, champignons
en
> de prei in een pan met een kopje water en breng aan de kook en laat 5
> minuten zachtjes koken. Verwarm ondertussen de oven voor op 250°C en vet
de
> ovenschotel in. Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzing op het pak.
> Giet de groenten af, laat uitlekken in vergiet en hevel het over in de
> ovenschaal. Strooi wat geraspte kaas over de groenten. Verdeel de
> aardappelpuree over de groenten, zodat deze bedekt worden en strooi
geraspte
> kaas over de aardappelpuree. Zet de ovenschaal in het midden van de oven
en
> laat in ca. 30 minuten goudbruin en gaar worden.
>
> eet smakelijk
>
>
> ------------------------------------------------------------------------
> eGroups.
> The best way to communicate by email in a group.
> Start your own free email group!
> http://click.egroups.com/1/1885/1/_/710334/_/951729894/
> ------------------------------------------------------------------------
>
> Community email addresses:
>   Post message: vegetariers@onelist.com
>   Subscribe:    vegetariers-subscribe@onelist.com
>   Unsubscribe:  vegetariers-unsubscribe@onelist.com
>   List owner:   vegetariers-owner@onelist.com
>
> Shortcut URL to this page:
>   http://www.onelist.com/community/vegetariers
>

Zaterdag zelf bedacht en gemaakt. Ik zal alles opschrijven wat ik hiervoor
heb gebruikt. In het recept heb ik zo'n 200 g spruitjes gebruikt. Maar... Om
de een of andere reden geeft dat het gerecht een rare smaak. Waarschijnlijk
passen spruitjes gewoon niet in dit gerecht. Waarschijnlijk is het beter om
bijvoorbeeld sperziebonen te gebruiken.

Nodig: 200 g spruitjes (of 150 g sperziebonen), 5 worteltjes, 1 prei, stuk
of 10 champignons, 1 ui, 1 zakje aardappelpuree voor ovenschotel (maggi),
geraspte kaas naar smaak, ovenschaal, boter of margarine om ovenschaal in te
vetten, zout en peper naar smaak.

Bereiden:
Maak alle groenten schoon, kruis de spruitjes in, snijdt de wortelen in
stukken, de prei in dunnen ringen, de champignons in plakjes (tip: gebruik
hiervoor een eiersnijder!) en de ui door de helft en dan in halve ringen.
Was de groenten evt nog een keer. Doe de spruitjes, wortelen, champignons en
de prei in een pan met een kopje water en breng aan de kook en laat 5
minuten zachtjes koken. Verwarm ondertussen de oven voor op 250°C en vet de
ovenschotel in. Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzing op het pak.
Giet de groenten af, laat uitlekken in vergiet en hevel het over in de
ovenschaal. Strooi wat geraspte kaas over de groenten. Verdeel de
aardappelpuree over de groenten, zodat deze bedekt worden en strooi geraspte
kaas over de aardappelpuree. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en
laat in ca. 30 minuten goudbruin en gaar worden.

eet smakelijk

Hoi allemaal,

Ik kom er net achter dat www.onelist.com vernieuwd én verbeterd is. Onder
andere is er een chatgebeuren toegevoegd, waar je dus bij elke mailinglist
waar je je hebt aangemeld, kunt chatten.

groetjes,

Kitty aka Sarjenka

visit my homepage http://members.xoom.com/Cyriis

Onderstaand bericht lijkt mij duidelijk.

groet,
Kitty aka Sarjenka

> -----Oorspronkelijk bericht-----
> Van: admin@onelist.com [mailto:admin@onelist.com]
> Verzonden: donderdag 17 februari 2000 1:24
> Aan: onelist_moderators@onelist.com
> Onderwerp: [onelist_moderators] Scheduled Maintenance
>
>
> From: admin@onelist.com
>
> Dear ONElist Moderators
>
> The ONElist site will be off-line from 9am until 3pm Pacific
> Standard Time
> on Saturday 19th February, 2000 for scheduled maintenance.
>
> We apologize for any inconvenience this may cause you or your
> subscribers.
> Please notify your subscribers of this scheduled downtime.
>
> Mail will not be delivered during this time.  Any mail posted to a list
> during this time will be delivered after 3pm Pacific Standard Time on
> Saturday 19th February, 2000.
>
> Thank you in advance for your patience.
>
> --------------------------- ONElist Sponsor ----------------------------
>
> GET A NEXTCARD VISA, in 30 seconds.  Get rates as low as 0.0 percent
> Intro or 9.9 percent Fixed APR and no hidden fees. Apply NOW.
> <a href=" http://clickme.onelist.com/ad/NextcardCreative5CI
> ">Click Here</a>
>
> ------------------------------------------------------------------------
>

hallo medeveggies,
Mijn naam is dus Ann(emarie) en kan me eigenlijk nog niet een allround
veggie noemen. IK ben sinds kort overgestap, afgestapt eigenlijk van het
vele vlees omdat ik met de dag meer afschuw krijg van de bio industrie. Ik
ben niet helemal gestopt met vlees eten, het bepertkt zich tot scharrelkip
af en toe. Ik moet nog veel leren dus recepten en tips zijn welkom. IK ben
30 jaar, mijn man eet nog wel gewoon vlees, geen kids.

bye bye children of technology! (gestolen van Kitty....)

Ann
> --------------------------- ONElist Sponsor ----------------------------
>
> GET A NEXTCARD VISA, in 30 seconds.  Get rates as low as 0.0 percent
> Intro APR and no hidden fees.  Apply NOW.
> <a href=" http://clickme.onelist.com/ad/NextcardCreative7 ">Click Here</a>
>
> ------------------------------------------------------------------------
>
> Community email addresses:
>   Post message: vegetariers@onelist.com
>   Subscribe:    vegetariers-subscribe@onelist.com
>   Unsubscribe:  vegetariers-unsubscribe@onelist.com
>   List owner:   vegetariers-owner@onelist.com
>
> Shortcut URL to this page:
>   http://www.onelist.com/community/vegetariers
>

Hallo,

Zoals je misschien wel weet, is er binnen een onelist mailinglist de
mogelijkheid bestanden e.d. neer te zetten. Voel je vrij om hier interessante
dingen te plaatsen, zoals (bijvoorbeeld) nieuwsberichten e.d.

Als voorbeeld heb ik alvast een file neergezet, nertsen.txt

groet,

Kitty aka Sarjenka

Maïs-maaltijdsalade
(hoofdgerecht zonder vlees en vis, 4 personen)

Nodig:
1 zakje krielaardappeltjes (450 g, CélaVita), 2 el olie, 1 el citroensap, 4
tl tacokruiden, 1 blik maïskorrels (uitlekgewicht 300 g), 1 (rode) ui, 200 g
Cheddarkaas (stukje), 1 blikje ananasstukjes op eigen sap (uitlekgewicht 227
g), 1 bakje rauwkost (150 g).

Bereiden:
In pan met weinig water aardappeltjes afgedekt in ca. 5 min. zachtjes
gaarkoken. Intussen in kom olie, citroensap en tacokruiden tot dressing
roeren. Aardappeltejs afgieten. Aardappeltjes door tacodressing scheppen en
laten afkoelen. Intussen ui pellen en in dunnen ringen snijden. Maïs laten
uitlekken. Kaas in kleine blokjes snijden. Ananas laten uitlekken en klein
snijden. Maïs, kaasblokjes, ananas en rauwkost door elkaar scheppen.
Maïssalade op midden van schaal scheppen. Aardappeltejs eromheen schpeen.
Uiringen erover verdelen. Serveren met tortilla chips.

Bereiden ca. 20 minuten.

Groente/aardappelovenschotel met kaassaus ala Sarjenka (2 à 3 personen).

Nodig:
2 kleine preien, ½ courgette, 1 venkel (of ipv venkel 1 rode of groene
paprika), 2 uien, geraspte kaas naar smaak, 4 à 5 aardappelen, kaassaus uit
een zakje, of zelfgemaakt, zout en peper naar smaak.

Bereiden:
Preien in ringen snijden, courgette overdwars in vieren snijden en dan in
plakjes, venkel in plakken snijden of de rode/groene paprika in stukjes.
Alle groenten schoonmaken. Uien door de helft en in plakjes snijden.
Aardappels schillen en in plakken snijden. (Ik kook ze altijd even voor in
de magnetron op vol vermogen (700 watt), zo’n 5 minuutjes). Aardappels
afgieten. Ondertussen de oven voorverwarmen op 200°C en een ovenschaal van ±
2 ltr invetten met wat margarine. In een braadpan of wok wat (olijf)olie
verhitten en daarin de uien zo’n 2 min. bakken. Dan de rest van de
schoongemaakte en uitgelekte groenten toevoegen. Nog zo’n 3 minuten op hoog
vuur roerbakken. De aardappels erdoor, peper en zout naar smaak toevoegen en
nog even 3 minuten laten sudderen. Ondertussen de kaassaus maken volgens
gebruiksaanwijzing op de verpakking (of zelf kaassaus maken van,
bijvoorbeeld, een roux). Het groentemengsel in de ingevette ovenschaal
overhevelen, de  kaassaus erover schenken en hierover de geraspte kaas
strooien. De schaal 20 minuten in het midden van de oven op 200°C heet laten
worden.

Dit gerecht is een volledige en complete maaltijd en kan ook met andere
groentesoorten bereid worden, zoals wortelen, bloemkook, witte kool etc.

eet smakelijk.

Hallo Klaus,

Welkom! Leuk dat je lid geworden bent van deze lijst. Ik ben er net mee
begonnen en nodig zo links en rechts
mensen uit om ook lid te worden. Ik ben Kitty (aka Sarjenka), 30 jaar en
sinds 1997 vegetariër.
Mijn man is geen vegetariër, maar hij doet niet moeilijk als ik vegetarische
schotels bereid. Wanneer
we "gewoon" aardappelen, "vlees" en groenten eten, maak ik voor mezelf zo'n
vegaburger o.i.d. klaar en
voor hem vlees of kip. Ik heb hier geen moeite mee, omdat ik zelf vlees
altijd erg lekker vond.

e reden van mijn vegetariër zijn, is de manier en de reden waarop
consumptiedieren worden gehouden. Enkel en
alleen voor de consumptie waar ik dus helemaal niets mee kan.

Ik zal je hompage eens bekijken!

groet,

Kitty aka Sarjenka

> -----Oorspronkelijk bericht-----
> Van: Klaus Donnert [mailto:k.donnert@...]
> Verzonden: zaterdag 12 februari 2000 19:07
> Aan: vegetariers@onelist.com
> Onderwerp: Re: [vegetariers] recept
>
>
> From: "Klaus Donnert" <k.donnert@...>
>
> Hallo, wil mij even vorstellen : Ik ben Klaus (Oostenrijker) getrouwd met
> Annie (Nederlandse), beiden 53 jaar oud en Vegetariers sinds
> 1998. Zelf kook
> ik meestal thuis, omdat ik het leuk vind. Op mijn homepage heb ik wat
> recepten verzameld.
> Groetjes Klaus

Hallo, wil mij even vorstellen : Ik ben Klaus (Oostenrijker) getrouwd met
Annie (Nederlandse), beiden 53 jaar oud en Vegetariers sinds 1998. Zelf kook
ik meestal thuis, omdat ik het leuk vind. Op mijn homepage heb ik wat
recepten verzameld.
Groetjes Klaus

***************************************
  Klaus Donnert
  k.donnert@...
  http://klaus.donnert.webfreak.nl
  Rozenburg (ZH)   Netherlands
***************************************

----- Original Message -----
From: "Sarjenka" <mekong@...>
To: <vegetariers@onelist.com>
Sent: Saturday, February 12, 2000 3:30 PM
Subject: [vegetariers] recept


> From: "Sarjenka" <mekong@...>
>
> Community email addresses:
>   Post message: vegetariers@onelist.com
>   Subscribe:    vegetariers-subscribe@onelist.com
>   Unsubscribe:  vegetariers-unsubscribe@onelist.com
>   List owner:   vegetariers-owner@onelist.com
>
> Shortcut URL to this page:
>   http://www.onelist.com/community/vegetariers
>

Eerlijk "gepikt" van een ander e-mailtje :)

Kaascreme

Als vulling voor kleine tomaten, eieren enz...

150 gr kruidenkaas (subenhara)
1 sjalotje
1 avocado
3 eetl Umer
4 hardgekookte eieren
2 eetl mayonaise
zout
peper

Doe de kruidenkaas in de keukenmachine en hak deze fijn, alsmede het
sjalotje.
Schil de avocado, halveer deze en verwijder de pit.
Doe het vruchtvlees van de avocado in de machine en voeg de Umer toe.
Halveer de eieren in de lengte en haal de dooiers eruit.
Voeg de dooiers en de mayonaise bij de massa en pureer deze.
Breng de kaascrème op smaak met peper en zout.
Laat de crème in de koelkast opstijven.
Vul een spuitzak met de crème en spuit toefjes in de halve eiwitten en/of
uitgeholde tomaatjes.
Garneer met een toefje peterselie.

Lekker met toast.



Kitty aka Sarjenka

visit my homepage http://members.xoom.com/Cyriis

Hallo,

Welkom bij de mailinglist door en voor vegetariërs.

In deze lijst kan iedereen zijn "ei" kwijt en lekkere recepten uitwisselen.
Deze lijst is bedoeld voor iedereen die, om welke reden dan ook, geen
vlees/vis e.d. wil eten. Aangezien deze lijst voor alle leeftijden is, zou
ik iedereen willen verzoeken op zijn/haar taalgebruik te letten. Discussies
op deze lijst zijn welkom, maar respecteer een ieders mening.
Ernstige misgedragingen zullen resulteren in verwijdering van de lijst.

groet,
list-owner Sarjenka