GESTOOFDE WORTELS 400 à 450 g (winter)wortel 15 g boter 10 g bloem zout eventueel suiker 1 eetlepel fijngehakte dille of peterselie Schrap of schil de...
GESTOOFDE SPINAZIE MET UI OF KNOFLOOK 750 g spinazie zout 30 g boter 1 ui of teentje knoflook wat slagroom naar eigen smaak Was de spinazie. Kook de spinazie...
BIESLOOKSAUS 3 eetlepels bieslook 40 à 50 g bloem ½ l bouillon zout suiker 3 eetlepels zure room een klontje boter Hak of knip de bieslook. Vermeng de bloem...
MOSTERDSAUS 1 ui 20 g boter 40 à 50 g bloem ½ l bouillon 3 theelepels mosterd ½ theelepel azijn suiker zout 3 eetlepels zure room Fruit de gesnipperde ui in...
DILLESAUS 2 à 3 eetlepels dille 40 à 50 g bloem ½ l bouillon zout suiker 3 eetlepels zure room een klontje boter Hak of knip de dille. Vermeng de bloem met...
GEMENGDE RAUWKOST MET YOGHURT 150 g wortels 120 g appel 50 g selderijknol 60 g prei (zonder groen) 3 kleine zoetzure augurken 1/8 l volle yoghurt wat zout en...
hallo nu wil ik, na jaren navraag eens weten, wat jullie bedoelen met: zure room waar ik ook in belgie eracheter vraag, krijg ik steevast het abntwoord ...
Hoi Mia, In Nederland wordt zure room in plastic bakjes van 1/8 liter verkocht, dus we hoeven het niet zelf te maken. Het is aangezuurde room, vrij dik van ...
AARDAPPELKOEKJES 700 g aardappelen 4 afgestreken eetlepels bloem 1 ei 1 ui zout eventueel peper olie om te bakken Schil de aardappels en was ze. Rasp ze fijn,...
LENIWE PIEROGI (AARDAPPELKWARKNOEDELS) 300 g gekookte aardappelen 750 g magere kwark 30 g zachte boter 2 eieren 200 g bloem 50 g aardappelmeel zout 40 à 50 g...
KOPYTKA (AARDAPELNOEDELS) 700 g aardappelen zout 330 g bloem 1 ei Schil de aardappelen en was ze. Kook ze met wat zout gaar. Giet ze af. Maak de aardappelen...
PADDESTOELEN IN ZURE ROOM Voor dit recept kunt u het best gedroogde (uiteraard gewassen en geweekte) paddestoelen gebruiken, of verse paddestoelen van het...
KIPSALADE 300 g gaar kippenvlees 300 g gekookte aardappels 60 g ui 150 g zoete appel 3 kleine zoetzure augurken 2 hardgekookte eieren 150 g uitgelekte...
MACARONISCHOTEL MET CHAMPIGNONS 250 g elleboogmacaroni 300 g champignons of andere paddestoelen 40 g boter 1 ui peper en zout wat boter voor het insmeren 4...
POOLSE KIPPASTEITJES Ingrid vulde bladerdeeglapjes met een romig mengsel van kip, ui, sperziebonen, aardappelpuree en crème fraîche, met een accent van...
GESTOOFDE KIP MET CHAMPIGNONS 1 kip zout peper 30 g bloem 60 g boter 1 ui 150 à 200 g champignons 3 eetlepel slagroom peterselie Snijd de kip in stukken. Was...
GESTOOFDE EEND MET ROOMSAUS 1 jonge eend (ca. 2 kg) zout 100 g boter 100 g ui 1 klein laurierblad 4 pimentkorrels 1/8 l zure room 20 à 30 g bloem wat...
THAIS ROERBAKGERECHT MET COURGETTES EN THAISE SALSA 1 theel. komijnzaadjes 2 theel. korianderzaadjes 500 g courgettes ca. 100 g bloem ½ theel. bakpoeder ca. 1...
KAO GEARG PET HET HOO NOO (RIJST MET KERRIE EN PADDESTOELEN) 200 g pandanrijst 1 ui 150 g shii-takes 2 tomaten 2 eetl. arachideolie 1 theel. kerriepoeder 1...
KNAPPERIGE KNOFLOOK 750 ml arachideolie 25 g fijngehakte knoflook Verwarm zo'n 750 ml arachideolie in een wok. Voeg wanneer de olie goed heet is 25 g...