VARKENSOESTER GEVULD MET KAAS 75 g Danish blue kaas 4 varkensoesters à 125 g peper 2 eieren 6 el paneermeel 3 el boter of margarine Kaas in reepjes snijden, 4...
GEGRATINEERDE KIPFILET 200 g kipfilet zout peper 1 eetlepel olie 1 pakje Boursin met tuinkruiden à 80 g 1 ei Grill voorverwarmen op hoogste stand. Kipfilet...
EIEREN MET AVOCADO-KERRIESAUS Deze koud geserveerde saus is zachtzuur met een pittige kerriesmaak. Behalve bij eieren kunt u hem ook geven als dipsaus bij...
GEFRITUURDE BIETJES IN SESAMBESLAG 300 g kleine gekookte bietjes ½ el uienzout peper 4 takjes peterselie frituurvet / olie 70 g bloem zout 1 ei ½ dl pils 2...
DRIE-KLEUREN-BROODKRANS 50 g rozijnen 1 kleine winterwortel (ca. 150 g) ½ zakje witte amandelen (Baukje) ½ zakje hazelnoten (Baukje) 1 pak wit broodmix...
SHOARMABROODJES GEVULD MET MANGO-KIPSALADE 200 g kipfilet zout peper 2 theelepels kerriepoeder (mild) 1 mango (niet te rijp) 100 g champignons 30 g boter of...
FLENSJES MET ZURE ROOM EN DEENSE VISKUIT 30 sprietjes bieslook 75 g bloem 75 g volkorenmeel zout 2 eieren 2 eetlepels honing ½ l melk 50 g boter of margarine ...
Heerlijk ! Het zonnetje schijnt, de sneeuw verdwijnt.... auto's die het gewoon weer doen, zoals het hoort in maart... voorjaar is nu echt in aantocht, ook op...
Hier dooit het al vanaf gisteren, weet niet waar jij verblijft? ha,ha. Hier nog geen voorjaar op het bord. Vanavond, rode kool, gedroogde appeltjes en...
MAÏSKOEKJES MET GEGRILDE TOMATEN Gebruik als u niet zoveel tijd hebt voor het maken van deze heerlijke koekjes maïs uit blik in plaats van maïskorrels van...
FOREL MET PECANNOTENBOTER Dit recept is de Cajun-versie van het klassieke Franse gerecht forel met amandelen en levert een subtiel gekruid hoofdgerecht op. ...
KARBONADES MET CITROEN-KNOFLOOKSAUS Dit heerlijke recept is van de McIlhenny-familie, producenten van Tabasco. Zij houden van pittig eten: voorzichtige koks...
GEROOSTERDE AARDAPPEL, PAPRIKA EN SJALOT Dit gerecht, gebaseerd op een recept van het Commander’s Palace, is in de nieuwe, meer elegante stijl van het...
PECANNOTENTAART Deze taart is geliefd in alle zuidelijke staten van Amerika, waar er pecannoten in overvloed zijn. Hij is warm geserveerd heerlijk met wat ...
FEN SI MO GU TANG (PADDESTOELENSOEP MET MIHOEN) 1 el olie 3 cm verse gemberwortel, geschild en in plakjes 1 teentje knoflook, gepeld en gekneusd 5 zwarte...
YE CAI CHAO DOUFU (ROERGEBAKKEN TOFU MET PAPRIKA EN BROCCOLI) 300 g panklare broccoli, in roosjes 1 rode peper 3 el olie 325 g tofu naturel, in blokjes 1...
HEI DOU DA CONG XUN GUI YU (GESTOOMDE ZALM MET PREI EN ZWARTE BOONTJES) ½ dunne prei 2 el gezouten zwarte boontjes (toko) 2 cm verse gemberwortel, fijngehakt ...
NING MENG JI (CITROENKIP) 1 citroen 450 g kipfilet, in dunne reepjes 1 eiwit, losgeklopt 1 el maïzena 4 el olie 100 ml kippenbouillon (van tablet) 1 el lichte...
HAI XIAN YE CAI WAN DOU (BROCCOLI EN PEULTJES MET HOISINSAUS) 300 g broccoli, in roosjes 200 g peultjes, afgehaald 2 el arachideolie 2 teentjes knoflook,...