Dear pecinta teh,
Teh bukan sekedar pelepas dahaga, atau sekedar dinikmati aroma dan rasa. Lebih dari itu teh merupakan produk seni dan budaya yang telah melewati sejarah panjangnya. Produk seni, karena untuk menghasilkan teh kualitas tinggi diperlukan pengetahuan dan ketrampilan tinggi. Produk budaya, karena masing-masing negara memiliki budaya minumnya sendiri. Ada Gongfu Cha di China. Chado atau Chanoyu di Jepang, afternoon tea di Inggris, dsb. Masing-masing negara juga memiliki jenis teh favoritenya masing-masing. Eropa dan Amerika lebih menyukai teh hitam. China lebih suka dengan teh hijau dan Oolong. Jepang memiliki teh hijau dengan proses produksi yang berbeda. Indonesia? Sebagian mengenal teh hijau wangi melati, sebagaian menyukai teh hitam.

Di India ada masala chai, di Malaysia ada teh Tarik, di Tibet ada Butter yak tea, di Indonesia, khususnya daerah jawa ada teh poci.

Selain itu, sudah bukan rahasia lagi, kalau teh banyak mengandung zat-zat yang amat bermanfaat buat kesehatan. Ada antioksidan, anti obisitas, menurunkan kolesterol, dsb.

Dengan milist ini, diharapkan kita bisa saling bertukar informasi, pengalaman, bahkan bila dimungkinkan koleksi teh, sehingga pengetahuan dan wawasan kita tentang teh bertambah banyak. Secara rutin, kelompok pecinta teh mengadakan gathering dengan tema yang berganti-ganti dan semuanya tentu mengenai teh, kami juga mengadakan perjalanan bersama untuk mengunjungi perkebunan teh atau pabrik teh dengan tujuan menambah pengetahuan dan wawasan tentang teh dan tentu sambil menikmati waktu yang menyenangkan bersama sesama pecinta teh yang telah menjadi sahabat dekat sesama pecinta teh.


Team Moderator:
Ratna Somantri
Bambang Mukhtar R
Se Tjie