SPAGHETTI MET PREI-GORGONZOLASAUS 2 dunne preien (alleen het witte en lichtgroene gedeelte) 150 - 200 g spaghetti zout (versgemalen) peper 25 g boter 1/8 l...
PREI IN ROOMSAUS Prei wordt al eeuwenlang in Ierland gegeten. Lente-uitjes kunnen ook gebruikt worden. 6 middelgrote preien 3 dl water reepje citroenschil 2...
AARDAPPEL-PREISOEP MET KIP- OF KALKOENFILET De klassieke Franse vichyssoise, een recept van een Franse chef die in de Verenigde Staten werkte, werd uitsluitend...
BIEFSTUK MET STROGANOFFSAUS ½ pot vleesfond (pot à 380 ml, AH) 1 sjalotje 1 groene paprika 1 bakje champignons fijn (250 g) 40 g boter of margarine 1 teentje...
SPERZIEBONEN MET GEDROOGDE TOMAAT EN SPEKJES 500 gram sperziebonen 5 gedroogde tomaten op olie zout 100 gram magere spekreepjes (of gebruik 100 gram in reepjes...
ITALIAANSE SPERZIEBONENSALADE Salade van lauwwarme sperziebonen met een heerlijke balsamicodressing. 800 g sperziebonen zout peper balsamicoazijn 3 el grof...
SPERZIEBOONTJES MET BIESLOOK De gare sperzieboontjes worden nog even gebakken met wat bieslook en Italiaanse kruiden. 300 g sperziebonen ½ bosje bieslook 20 g...
PARELHOEN MET MOSTERDSAUS EN APPEL-KNOLSELDERIJSTAMPPOT Een mooi winters gerecht met een combinatiestamppot uit de moderne keuken. 400 g kruimige aardappels ...
SPINAZIE MET SINAASAPPELSAP EN WALNOTEN Walnoten worden in de Perzische keuken veel gebruikt, als garnering of in stoofschotels. Groentebijgerechten bestaan...
BORAK MET SPINAZIE Bij deze variant wordt het bladerdeeg met spinazie gevuld. 4 plakjes bladerdeeg 250 g spinazie, gewassen en uitgelekt peper zout 1 theelepel...
MAKKELIJKE LAMSPILAF 1 - 2 el olijfolie 1 ui, in ringen 2 tl ras el hanout 500 g lamsfilet, in blokjes 250 g basmatirijst 500 ml runder- of groentebouillon 50...
FIJNGEKRUIDE INVOLTINI 8 dunne varkensschnitzels 6 el maïsolie zout peper 16 salieblaadjes, in dunne reepjes 8 dunne plakken gekookte ham 100 g Old Amsterdam,...
FATTOUSH MET SUMAC-TONIJN Fattoush is een knapperige salade uit Libanon en Syrië, met een verrassend ingrediënt: krokant gebakken stukjes pitabrood. 2...
PASTASALADE MET KRAB, CITROEN EN RUCOLA Een lichte, elegante pastasalade van dunne spaghetti met krab, citroenrasp, blokjes tomaat, kappertjes en jonge rucola....
KRUIDIGE MOSSELEN MET FETA Serveer de mosselen met een glas ouzo en dunne sneetjes geroosterd stokbrood die je in het heerlijke vocht kunt dippen. 1½ kg...
RICOTTATAART 400 g ricotta 2 el geraspte Parmezaanse kaas 2 eieren 2 el bieslook, fijngesneden 12 kerstomaten 1 el olijfolie + 1 el extra voor bestrijken 1 el...
GNOCCHI MET SALIEBOTER EN RUCOLA 2 pakjes gnocchi à 450 - 500 g 100 g ongezouten boter 6 g salieblaadjes 250 g rucola 2 romatomaten, fijngesneden geraspte...
VARKENSHAASJE MET DRUIVENSAUS 1 varkenshaasje à 250 g zout peper 1 theelepel kaneel 25 g boter of margarine 100 g blauwe druiven 100 g witte druiven ½ dl...
Having problems with message search?
Fill out this form to ensure your group is one of the first to be migrated to the new message search system.
