KERRIESOEP MET WORTEL EN KORIANDER 1 ui, gesneden 2 el zonnebloemolie (fles à 500 ml, AH) 1 zakje peen julienne (150 g, AH) 1 el tomatenpuree (blikje à 70 g,...
WARME BONENSALADE MET KROKANTE HAM 2 eetlepels olijfolie 3 groene paprika's, in stukjes 2 x 150 g oesterzwammen, in reepjes 2 teentjes knoflook, geperst 2...
KABELJAUW IN PARMAHAM MET BROCCOLIROOSJES 300 g broccoli, in kleine roosjes 1 sinaasappel 1 eetlepel witte-wijnazijn 2 sjalotten, gesnipperd ½ zakje verse...
OMELET MET PREI EN GARNALEN 3 eetlepels olijfolie 300 g panklare prei (ringen) 125 g roze garnalen 50 g pittige kaas, geraspt 6 eieren, losgeklopt In grote...
RUNDERREEPJES MET SHII-TAKES EN SHANGHAI PAKSOI 300 g basmatirijst 3 struikjes Shanghai paksoi of 1 gewone paksoi 100 g shii-takepaddestoelen 1 eetlepel...
GARNALEN EN SUSHIRIJST IN SLABLAD 100 g sushirijst 1 little gem (slakropje, per 2 stuks verpakt) ¼ rode peper, in dunne reepjes 1 eetlepel zonnebloemolie 100...
PREITAARTJE MET MASCARPONE EN OLIJVEN 4 plakken deeg voor hartige taart (diepvries), ontdooid 1 dunne prei 100 mascarpone 1 ei Kerriepoeder 50 g groene olijven...
PREISOEP MET GEROOKTE ZALM 2 kruimige aardappels, in blokjes 150 g prei, in ringen 1 eetlepel tijm 750 ml kippenbouillon (van tablet) 50 ml slagroom 100 g...
BORRELBALLETJES VAN GEITENKAAS ½ zakje pijnboompitten (a 65 g) 1 eetlepel milde paprikapoeder of cajunkruiden ½ zakje verse bieslook (a 25 g) 200 g zachte...
SHAHI PIECE (GEBAKKEN BROOD MET NOTEN) 4 el pistachenootjes ½ hele kardamomzaad 3 eieren 1¼ dl melk 250 g suiker ± 6 el ghee (geklaarde boter)* 12 sneetjes...
COCKTAIL DE CREVETTES (GARNALENCOCKTAIL) Op veel menukaarten is de garnalencocktail al tientallen jaren het meest gekozen voorgerecht. Geen wonder, want de...
VEGETARISCHE TAHOE-PAKSOISCHOTEL 350 g geschrapte krielaardappelen 1 kruidenbouillontablet 150 g geschrapte worteltjes 1 ui ½ el (zonnebloem)olie ½ tl...
ROMIGE AVOCADOSOEP MET BOSUITJES 4 bosuitjes 1 el boter of margarine 1 kippenbouillontablet versgemalen peper 2 kleine rijpe avocado’s ± 1½ el citroensap 1...