Messages:
Simplify | Expand (Group by Topic )
Author
Sort by Date
651
Peperfiletlapjes met oesterzwammen-roomkaassaus
PEPERFILETLAPJES MET OESTERZWAMMEN-ROOMKAASSAUS 2 peperfiletlapjes à 150 gram zout peper 2 eetlepels boter of margarine 150 gram oesterzwammen, in reepjes 3...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 4, 2008 9:20 am
652
Lof-kaassoep
Hoi, Ik woon sinds net voor de kerst in een dorp. Dat betekent dat het aanbod aan levensmiddelenzaken in de directe omgeving duidelijk anders is dan ik gewend ...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 4, 2008 1:56 pm
653
Paddestoelen-Stroganoffsoep
PADDESTOELEN-STROGANOFFSOEP ‘Het beste van Stroganoff is de heerlijke romige saus in de pan, dé inspiratie voor deze rijke soep. Het andere idee dat ik leen...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 13, 2008 3:31 pm
654
Waterkers-venkel-sinaasappelsalade
WATERKERS-VENKEL-SINAASAPPELSALADE Schenk de dressing vlak voor het serveren over de salade. 1 flinke bos waterkers 2 sinaasappels 1 venkelknol, in dunne...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 13, 2008 3:42 pm
655
Geitenkaasgalette
GEITENKAASGALETTE 4 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid bloem 1 ei, licht geklopt 7 eetlepels uienmarmelade* 4 plakken geitenkaas van 1 centimeter dik (±...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 13, 2008 3:56 pm
656
Gepocheerde zalm met salade van rauwe groenten
GEPOCHEERDE ZALM MET SALADE VAN RAUWE GROENTEN 80 milliliter tamari* 160 milliliter mirin* 1 teen knoflook, geperst 1 theelepel geraspte verse gember 4...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 21, 2008 9:02 pm
657
Snelle biefstuk stroganoff
SNELLE BIEFSTUK STROGANOFF 600 gram biefstuk in dunne plakjes 2 eetlepels bloem 2 theelepels gerookt zoet paprikapoeder* 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 21, 2008 9:22 pm
658
Chippiedippie
CHIPPIEDIPPIE 3 eetlepels olijfolie of zonnebloemolie 6 tortilla’s van 25 centimeter doorsnede (kant-en-klaar) 6 eetlepels geraspte jongbelegen kaas 1...
Esther Westerveld
westhernl
Feb 17, 2008 9:40 am
659
Provencaalse bonenschotel met runderworst (Provence, Frankrijk)
PROVENÇAALSE BONENSCHOTEL MET RUNDERWORST 400 gram witte bonen (1 liter blik of pot) 2 eetlepels olijfolie 4 runderworstjes 1 ui, gesnipperd 2 teentjes...
Esther Westerveld
westhernl
Feb 17, 2008 9:53 am
660
Waterzooi van worst en wintergroenten
WATERZOOI VAN WORST EN WINTERGROENTEN 4 saucijzen of runderworstjes 400 milliliter groentebouillon of vleesbouillon (van tablet) 1 eetlepel gehakte tijm (vers...
Esther Westerveld
westhernl
Feb 17, 2008 10:51 am
661
Kalkoen met sjalotjes en rode wijn
KALKOEN MET SJALOTJES EN RODE WIJN 3 eetlepels olijfolie 600 gram kalkoenfilet, in blokjes 2 teentjes knoflook, gepeld 1 eetlepel bloem 1 ui, gesnipperd 3...
Esther Westerveld
westhernl
Feb 17, 2008 4:16 pm
662
Koolraap- of knolselderijschnitzels
KOOLRAAP- OF KNOLSELDERIJSCHNITZELS 1 koolraap of 1 knolselderij ½ liter groentebouillon (van een blokje) 2 eieren scheutje (zonnebloem)olie paneermeel peper ...
Esther Westerveld
westhernl
Feb 24, 2008 1:48 pm
663
Tomatensalade met radijs en gorgonzoladressing
TOMATENSALADE MET RADIJS EN GORGONZOLADRESSING 1 bosje radijs 8 (pomodori)tomaten 1 komkommer 1 rode ui 3 lente- of bosuitjes 150 gram rucola of andere fijne...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 13, 2008 11:24 am
664
Oesters met komkommerdressing
OESTERS MET KOMKOMMERDRESSING 1 limoen 1/3 komkommer, geschild 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel fijngesneden dille versgemalen zwarte peper 12 oesters ...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 13, 2008 11:43 am
665
Gegrilde bagels met bosbessen-roomkaas (Verenigde Staten)
GEGRILDE BAGELS MET BOSBESSEN-ROOMKAAS 4 bagels 50 gram fijne tafelsuiker 1 zakje vanillesuiker 200 gram bosbessen 200 gram roomkaas Bagels overlangs...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 13, 2008 2:20 pm
666
Sinaasappel-kwarkdip (Verenigde Staten)
SINAASAPPEL-KWARKDIP 500 gram kwark 1 sinaasappel, schoon geboend 2 eetlepels Cointreau 2½ deciliter slagroom, stijf geklopt suiker 1 Galia meloen, in partjes...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 13, 2008 6:43 pm
667
Mokkaschuim met aardbeien
MOKKASCHUIM MET AARDBEIEN 1 bakje aardbeien (250 gram) 1 eetlepel aardbeienlikeur (slijter) ½ bakje mascarpone (à 250 gram, Polenghi) 6 schuimbatons cacao...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 14, 2008 1:21 pm
668
Gazpacho met garnalen
GAZPACHO MET GARNALEN Niets zo verkwikkend als een pittige koude soep op een warme dag. U zet hem in een ommezien op tafel. ½ komkommer, geschild, in stukken ...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 20, 2008 10:01 am
669
Crostini's met garnalen en koriander
CROSTINI’S MET GARNALEN EN KORIANDER Een pittige Oosterse snack. De vulling kunt u 1 dag van tevoren maken. Bestrijk de crostini’s er alleen nog niet mee,...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 20, 2008 10:21 am
670
Vegetarische 'brodetto' met doperwten en macaroni (Italië)
VEGETARISCHE ‘BRODETTO’ MET DOPERWTEN EN MACARONI op Sicilië kennen ze ghiotto, op Sardinië cassola of ziminu en op het Italiaanse vasteland brodetto:...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 20, 2008 12:00 pm
671
Varkensvlees met worteltjes en uitjes
VARKENSVLEES MET WORTELTJES EN UITJES 400 gram magere varkenslapjes kerriepoeder peper zout 40 gram boter of margarine 1 potje zilveruitjes 2 eetlepels bloem 2...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 22, 2008 5:43 am
672
Tomaten-bladerdeegtaartjes
TOMATEN-BLADERDEEGTAARTJES 4 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid 75 gram kruidenboter ½ theelepel geraspte limoenschil 1 – 2 grote vleestomaten zout ...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 22, 2008 6:01 am
673
Broodsalade met aubergine en sjalotjes
BROODSALADE MET AUBERGINE EN SJALOTJES 4 sneetjes ciabatta, ± 2 centimeter breed 1 rode paprika, in stukjes 1 groene paprika,in stukjes ½ aubergine, in dikke...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 22, 2008 6:14 am
674
Slasoep met munt, croutons en Parmezaanse kaas
SLASOEP MET MUNT, CROUTONS EN PARMEZAANSE KAAS 8 hele dunne plakjes stokbrood 1 teentje knoflook, gehalveerd 2 eetlepels olijfolie 3 sjalotjes, fijngesneden 1...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 22, 2008 6:58 am
675
Ribeye met tomatenpestoboter
RIBEYE MET TOMATENPESTOBOTER 2 teentjes knoflook 2 eetlepels tomatenpesto 100 gram boter 4 ribeye steaks zout peper Hak de teentjes knoflook klein of druk ze...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 22, 2008 7:13 am
676
Zwaardvissteak met gebakken tomaat
ZWAARDVISSTEAK MET GEBAKKEN TOMAAT 4 grote vleestomaten 4 zwaardvissteaks met citroen-lemontopping (à 125 gram) 1 eetlepel boter zout peper 1 schaaltje rucola...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 22, 2008 7:30 am
677
Gevulde tomatensoep
GEVULDE TOMATENSOEP 1 eetlepel olijfolie 2 preien, in ringen 2 groene paprika’s, in lange reepjes 150 gram champignons, in vieren 2 vleesbouillontabletten ...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 22, 2008 7:42 am
678
Roergebakken spitskool met paprika en bieslook
ROERGEBAKKEN SPITSKOOL MET PAPRIKA EN BIESLOOK 2 eetlepels olie 1 ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 100 gram rauwe ham, in reepjes 1 kilo...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 22, 2008 8:37 am
679
Venkel met tomaten en spekjes (Provence, Frankrijk)
VENKEL MET TOMATEN EN SPEKJES 2 grote venkelknollen zout 6 tomaten 1 ui 3 teentjes knoflook 2 eetlepels (olijf)olie ½ pakje magere spekreepjes (à 250 gram) ...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 22, 2008 8:59 am
680
Ovenschotel van varkensvlees en bonen (Provence, Frankrijk)
OVENSCHOTEL VAN VARKENSVLEES EN BONEN 2 eetlepels (olijf)olie 1 grote ui 50 gram magere spekreepjes 600 gram hamlappen zout (versgemalen) zwarte peper ½ zakje...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 22, 2008 9:16 am