Hallo Mario, Ik heb er nog een poosje over lopen denken, maar ik weet eigenlijk gewoon niks van werken in de grootkeuken (ik neem aan dat je daar een keuken...
PIÑA COLADA 25 cc rum 30 cc ananassap 10 cc kokosnootmelk crushed ice ijsblokjes (verse) ananas Blend 25 cc rum, 30 cc ananassap, 10 cc kokosnootmelk met ruim...
MAKROUL EL LOUSE (AMANDELMAKRONEN) 650 g fijngemalen amandelen 300 g suiker geraspte schil van 1 citroen 2 grote eieren bloem voor de vormpjes en om te...
TABBOULEH MET ROZENWATER EN VERSE VRUCHTEN Modern recept. 250 g couscous 150 ml rozenwater 2 kiwi’s ½ middelgrote verse ananas 100 g aardbeien, zonder...
RABARBERCOMPOTE 500 g mooie rode rabarber in stukjes 1 dl water 100 - 150 g suiker Rabarber in stukjes met water en suiker op zacht vuur ± 15 min. koken tot...
MELOEN GEVULD MET FRUIT 2 kleine netmeloenen 4 el Samoswijn* 1 el citroensap 2 handperen 2 kleine (rode) appels * Samos is een zoete Griekse wijn met een...
FRUITSALADE MET KIWI ½ citroen 250 g aardbeien 3 kiwi’s ¼ l blikje ananasstukjes 1 banaan 2 el gembernat Citroen uitpersen. Aardbeien wassen en kroontjes...
NECTARINES MET MARASQUIN 6 nectarines 100 g suiker 4 el marasquin Schone theedoek uitspreiden. Weckpot (inh. ¾ l) met ± 3 cm water vullen. Rubberring erin...
Hallo, Ik kreeg afgelopen week al voor de tweede keer in korte tijd een watermeloen in mijn Odin fruitpakket. Daarom ben ik maar eens naar recepten op zoek...
KONFYT VAN WATERMELOEN gelijke hoeveelheden suiker en watermeloenschil (zie recept) 1 liter water per 500 g suiker 1 - 1½ eetlepel per kg schil snuf zout ...
WATERMELOEN MET VRUCHTEN 1 watermeloen 18 lychees of lychees uit een blikje 1 ananas 1 of meer sinaasappelen en/of andere vruchten Snijd van de watermeloen een...
WATERMELOENSALADE MET GEPOFTE RIJST 50 g suiker 25 g gepofte rijst (rice krispies) ¼ watermeloen (± 750 g) 1 grote kiwi 100 g blauwe druiven 3 el cream...
SINGAPORE SLING ½ theelepel suiker sap van 1 citroen 2 cl kirsch sodawater 5 cl gin scheutje Angosturabitter Shake de ingrediënten, behalve het sodawater,...
DOCE DE MANDIOCA (CASSAVETOETJE) Dit gerecht van Portugese oorsprong wordt gewoonlijk geserveerd in een schaal op een voetje. Het zou ook heel goed passen bij...
GEBAKKEN BAKBANANEN 4 grote (bak) bananen 50 gram bruine suiker 1 theelepel kaneel 50 gram boter of margarine Schil de (bak)bananen en snijd ze in de lengte...
NOTENHOORNTJES UIT BRATISLAVA 500 g bloem zout 25 g gist 1/8 l lauwe melk 4 eierdooiers 145 g suiker 200 g boter 250 g gemalen hazelnoten of walnoten 1/8 l...
SHANDY GAFF Deze dorstlessende drank is populair in heel Engelstalig Afrika. Ik dronk het voor het eerst in de Zambiaanse stad Lusaka, in de jaren zeventig....
GRENADILLA-CREAM (PASSIEVRUCHTENCRÈME UIT ZIMBABWE) 6 blaadjes gelatine 3 eetl. suiker ¼ l passievruchtensap ¼ l vers geperst sinaasappelsap ¼ l slagroom ...
SHAHI PIECE (GEBAKKEN BROOD MET NOTEN) 4 el pistachenootjes ½ hele kardamomzaad 3 eieren 1¼ dl melk 250 g suiker ± 6 el ghee (geklaarde boter)* 12 sneetjes...
Hoi allemaal, Ik heb even zitten lezen in de zalige recepten in deze groep. Ik ben zelf een echte toetjesfanaat, sta geregeld langer voor het toetje in de...