COUSCOUS MET GEHAKT EN BLOEMKOOL 1 ui ½ l blik doperwten ¼ kleine bloemkool 200 g couscous (pak)* zout 1½ el boter of margarine 200 g gehakt peper 1 el...
VEGETARISCHE COUSCOUS 1 ui ½ l blik doperwten ¼ kleine bloemkool 200 g couscous (pak)* zout 1½ el olie ½ pak Shawburgermix (= 1 zakje, Zonnatura) peper 1...
GEHAKTROLLETJES MET KRUIDNAGEL EN KANEEL 6 takjes peterselie 1 kleine ui 400 g gehakt ½ tl kruidnagelpoeder 1 tl paprikapoeder ½ tl kaneel zout peper 3 el...
ERWTEN-WORTELSCHOTEL MET VIS 400 g kabeljauwfilet (diepvries) peper zout 2 eetlepels geraspte 40+ kaas 400 g wortelen 600 g doperwten (2 pakjes diepvries) 1...
RIJSTSCHIJVEN GEVULD MET GEHAKT 100 g droogkokende rijst 5 takjes peterselie ½ ui 125 g gehakt zout peper tabasco 4 plakjes ontbijtspek 1 ei 5 el olie In pan...
VEGETARISCHE RIJSTSCHIJVEN 100 g droogkokende rijst 5 takjes peterselie 1/2 pak Shawburgermix (= 1 zakje, Zonnatura) 2 eieren 5 el olie In pan rijst koken...
PLAATPIZZA MET SALAMI EN PAPRIKA 1 pak witbroodmix 200 g Kernhemkaas* 1 grote ui 2 groene paprika’s 1 rode paprika 4 el bloem 300 g salami 2 tl oregano 1 el...
VEGETARISCHE PLAATPIZZA 1 pak witbroodmix 400 g Kernhemkaas* 1 grote ui 2 groene paprika’s 1 rode paprika 4 el bloem 2 tl oregano 1 el olie * Het raspen van...
RUNDERSTOOFPOT MET PERZIK 1 grote ui 1 l blik halve perziken 400 g magere runderlappen zout peper ½ tl kruidnagelpoeder 50 g boter of margarine 2 el azijn 1...
VEGETARISCHE STOOFPOT MET PERZIK 1 grote ui 1 l blik halve perziken 300 g sojabrokjes (Reforma) peper ½ tl kruidnagelpoeder 3 el boter of margarine 2 el azijn...
GEVULDE EIEREN MET SPINAZIE 1 ui 1 kg spinazie 50 g Emmentaler kaas (stukje) 2 eieren zout 1 el boter of margarine peper nootmuskaat 2 el zure room ½ el...
TOMAAT-KOOLSALADE MET ANKEVENER Een maaltijdsalade met pittige Hollandse geitenkaas. De kool wordt vermengd met rettich, waardoor de salade een extra pikante...
PASTEITJE GEVULD MET PAPRIKA EN ROOMKAAS Dit knapperige pasteitje met z’n romige vulling is bedoeld als hoofdgerecht, maar kan natuurlijk ook bij de lunch...
KABELJAUW MET CHAMPIGNONS EN KAASSAUS De vis wordt zachtjes gepocheerd in een kruidenbouillon, waarvan u een deel in de saus verwerkt. Een feestelijk gerecht,...
KIPFILET MET MOSTERD-WORTELSAUS 1 ui 1 blik worteltjes (nettogewicht ± 400 g) 1 el boter of margarine 1 el Franse mosterd 2 takjes selderij 400 g kipfilet ...
BETINJAN MAQLI (AUBERGINE VAN SOEMA) Het huis van Soema en Fatma ligt aan de overkant van de Nijl in Luxor, vlak bij de Vallei der Koningen. We wachten op het...
RUNDVLEESSCHOTEL MET AUBERGINES In Egypte worden al meer dan 2000 jaar specerijen gebruikt. De belangrijkste toepassing was als ingrediënt van wierook - er...
MAKHOUDE À L’AUBERGINE (EITAART MET AUBERGINE) De makhoude is de Tunesische versie van de gare omelet. En toch zitten er tussen de uitvoeringen van de...
AUBERGINE-CANNELLONI De ‘cannelloni’ bestaan uit plakken aubergine die in de lengte zijn gesneden. Ze worden gevuld met een licht, eenvoudig mengsel van...