OENNENSUPPE MAT KE’S (UIENSOEP MET KAAS) 1½ l bouillon 60 g boter of margarine 6 à 8 grote uien 100 g oude geraspte kaas paprikapoeder zout Snijd de uien...
GESTOOFDE PALING 1 ui, gepeld en kleingesneden 1 theelepel gemberpoeder zout witte peper uit de molen 750 gram paling, in mootjes gesneden 1 theelepel gehakte...
AARDAPPELEN MET UIEN UIT LUXEMBURG 3 eetlepels reuzel 4 grote uien, gepeld en kleingesneden 1 kilo aardappelen, geschild en in vieren gesneden zout Verhit de...
OHRIDSKA JEGULIJA PECENA NA PEPELU (PALING UIT OHRID, IN DE AS GEROOSTERD) 2 kilo verse paling zout 2 eetlepels citroensap 2 deciliter witte wijn 200 gram uien...
ANGUILLA IN TEGAME (PALING GESTOOFD MET WIJN EN AZIJN) De meren, rivieren en lagunes van Friuli zijn rijk aan paling. Tijdens de wintermaanden zijn palingen...
LA RAIE AU BEURRE NOISETTE (ROG MET BRUINE BOTER) zout 500 à 600 gram ‘vleugels’ van rog, in vier gelijke stukken gesneden 75 à 100 gram boter peper uit...
CICVARA SA MELKOM (ROUXSOEP MET SCHAPEMELK) 200 gram bloem ½ liter schapenmelk zout 300 gram kajmak (te vervangen door kwark met wat pittige geraspte kaas) ...
Reminder from: EUROPESErecepten Yahoo! Group http://groups.yahoo.com/group/EUROPESErecepten/cal land van de week = Oekraine Sunday August 19, 2007 All Day ...
EUROPESErecepten@yaho...
Aug 18, 2007 4:58 pm
859
Reminder from: EUROPESErecepten Yahoo! Group http://groups.yahoo.com/group/EUROPESErecepten/cal gebied van de week = Oost-Europa Sunday August 26, 2007 All Day...
EUROPESErecepten@yaho...
Aug 25, 2007 4:57 pm
860
POHOVAN FILE OD SMUDA (GEBAKKEN SNOEKBAARSFILET) 2 snoekbaarzen van ongeveer 400 gram per stuk zout 2 eetlepels bloem 3 eieren 300 gram olie Maak de vis schoon...
Reminder from: EUROPESErecepten Yahoo! Group http://groups.yahoo.com/group/EUROPESErecepten/cal land van de week = Oostenrijk Sunday September 2, 2007 All Day ...
EUROPESErecepten@yaho...
Sep 1, 2007 4:59 pm
862
CITROEN-OLIESAUS 2 eetlepels citroensap 1 theelepel suiker 2 eetlepels olie enige druppels aroma zout Meng alle ingrediënten. 4 personen land : Oostenrijk ...
MARINADE 1 liter witte wijn 3 eetlepels olijfolie een bosje kruiden (peterselie, tijm en rozemarijn) 1 glas brandewijn of cognac uien De wijn, de drank en de...
MACCHERONI ALLA LIVORNO (MACARONI UIT LIVORNO) 375 gram macaroni 250 gram tomaten 2 uien 1 teentje knoflook 3 - 4 eetlepels olie het sap van een halve citroen ...
BIETEN MET MIERIKSWORTEL 500 gram rauwe rode bieten, geschild en in dunne plakjes gesneden 1 appel, geschild, van klokhuis ontdaan en in kleine blokjes...
GEFRITUURDE VISJES MET GROENE SAUS 500 gram kleine (maximaal 10 centimeter) spierinkjes of andere kleine visjes olie voor het frituren circa ½ liter melk ...
TOMATENSLA 500 gram stevige, vlezige tomaten snufje suiker slasaus (azijn-oliesaus of citroen-oliesaus), naar smaak wat fijngehakte peterselie wat fijngehakte...
Reminder from: EUROPESErecepten Yahoo! Group http://groups.yahoo.com/group/EUROPESErecepten/cal land van de week = Polen Sunday September 9, 2007 All Day (This...
EUROPESErecepten@yaho...
Sep 8, 2007 4:57 pm
875
Reminder from: EUROPESErecepten Yahoo! Group http://groups.yahoo.com/group/EUROPESErecepten/cal land van de week = Frankrijk Sunday September 16, 2007 All Day ...