DUVEC OD PRAZILUKA (PREI-BUVEC) 600 g prei 200 g olie paprikapoeder 75 g rijst 500 g tomaten 1 verse peper zout ¼ liter vleesbouillon of water 2 eetl....
PREISALADE 500 g dunne stokjes prei 3 eetl. olie 2 eetl. azijn peper zout 2 eetl. gevulde groene olijven Maak de prei schoon en snijd er stukken van ongeveer 5...
PREISALADE Voor deze fijne salade moet u jonge, zachte preitjes kopen (vooral in het voorjaar verkrijgbaar). 600 g prei ¼ l water 1 theel. zout 3 eetl. olie 1...
PREI IN ROOMSAUS Prei wordt al eeuwenlang in Ierland gegeten. Lente-uitjes kunnen ook gebruikt worden. 6 middelgrote preien 3 dl water reepje citroenschil 2...
SALADE VAN SPERZIEBOONTJES 500 g van hun punten ontdane sperziebonen 4 hardgekookte, in plakjes gesneden eieren 50 g geroosterde en gefileerde amandelen 50 g...
SPERZIEBONEN MET TOMATEN EN UIEN Dit is een populair bijgerecht in vrijwel geheel Marokko. Het wordt vooral bij vleesgerechten gegeven, van een eenvoudige...
FASSOULAKIA ME DOMATES (SPERZIEBONEN MET TOMATEN) Dit recept is uitermate geschikt voor wat oudere sperziebonen. 500 g sperziebonen zout peper 2 eetl....
SPERZIEBONEN MET GEDROOGDE TOMAAT EN SPEKJES 500 gram sperziebonen 5 gedroogde tomaten op olie zout 100 gram magere spekreepjes (of gebruik 100 gram in reepjes...
ITALIAANSE SPERZIEBONENSALADE Salade van lauwwarme sperziebonen met een heerlijke balsamicodressing. 800 g sperziebonen zout peper balsamicoazijn 3 el grof...
SPERZIEBOONTJES MET BIESLOOK De gare sperzieboontjes worden nog even gebakken met wat bieslook en Italiaanse kruiden. 300 g sperziebonen ½ bosje bieslook 20 g...
INDIASE SPERZIEBONEN MET KOKOS 500 g sperziebonen 50 g vers geraspte kokos 3 eetlepels gehakte peterselie 1 groene chilipeper, zonder zaadjes, gehakt 2...
PUREE VAN SELDERIJKNOL MET ROOMSAUS 4 kleine jonge selderijknollen water zout 1/8 l dikke room ¼ l dikke roomsaus pistachenoten Heel jonge selderijknol, als...
GESTOOFDE WINTERWORTEL MET KNOLSELDERIJ 1 ui 750 g winterwortelen ½ knolselderij (± 200 g) 4 tomaten 2 el olie ½ vleesbouillontablet 1 laurierblaadje 1 tl...
SOPAIPILLAS (POMPOENKOEKJES) Langs de lange kustlijn van Chili bevindt zich de koude Humboldtstroom. Hierin kunnen vele vissoorten gedijen, waaronder sardines,...
BLOEMKOOL-AARDAPPELGERECHT 500 g bloemkool in roosjes 250 g halfgaar gekookte aardappels, in blokjes 2 theelepels komijnpoeder 1 theelepel korianderpoeder ½...