Thaise viskoekjes Voor 4 personen (12 stuks); ca. 265 Kcal p.p. Viskoekjes kun je in Thailand overal op straat kopen. Ze worden gemaakt van kabeljauw, vissaus,...
Rijstnoedels met garnalen Noedels gemaakt van rijstmeel zijn erg geliefd in Thailand. In dit gerecht worden ze gebakken samen met lente-uitjes, taugé en...
PITTIGE NOEDELSOEP MET ASPERGES, GROTE GARNALEN EN TAUGÉ 3 sjalotten bloem om te bestuiven 1 kg (circa 16 stuks) grote garnalen 1 l krachtige kippenbouillon 1...
BAMI GORENG MET RUNDVLEES 2 plakken Chinese Mie van SOUBRY 250 g malse biefstuk 1 selderstengels 1 wortel, 1 ui 1 preiwit 100 g oesterzwammen of champignons ...
BLOEMKOOLSALADE MET MISO Snelle bloemkoolsalade, lekker voor erbij! Wel een sterke smaak dus dit is echt genoeg voor 6 personen. 1 kleine bloemkool kokend...
CHINESE KIPPENLEVERTJES 450 - 500 gr kippenlevertjes* 3 el sesamolie 60 gr gehalveerde witte amandelen 1 knoflookteen,gepeld en gehalveerd 60 gr peultjes ½...
TERIYAKI SAUS 1 el japanse sojasaus 2 el rijstwijn of sherry 2 el suiker 2 el olie 4 tl gemberpoeder ½ kopje kippe/runderbouillon 1 teentje knoflook, geperst ...
JAPANSE GEHAKTBALLETJES 900 gram kalkoen of kipgehakt 3 eieren 1 tl zout 3 el suiker 4 el lichte japanse sojasaus 3 el sake 1 el vers geraspte gember 1 el...
JAPANSE FONDUE 750 g lendenbiefstuk, gedeeltelijk bevroren 15 lente-uitjes, zonder buitenste schil 3 wortels, geschild 400 g champignons ½ Chinese kool 150 g...
HORENSO NO GOMAYOGOSHI (JAPANSE SPINAZIE MET SESAMDRESSING) In de Japanse keuken is de functie van groentegerechten tweeledig. Ze dienen om de schoonheid van...
Mijn man heeft vandaag op zijn werk twee Koreaanse wetenschappers onder zijn hoede gehad. Van hen kreeg hij als bedankje een houten doosje waarop in Koreaanse...
OOSTERSE MOSSELEN UIT DE WOK 2 kilo mosselen 3 bosuitjes 2 tenen knoflook 3 cm verse gember of 1 theelepel gemberpoeder 1 limoen 3 eetlepels (roerbak) olie 3...
Sateh Empol Ayam (Indonesië) Sateh van kipgehakt uit de slanke Indonesische keuken van Lonny 500 gr kipfilet 7 sjalotjes 3 teentjes knoflook 5 rawits (een...
Hallo kokkerellers, ik zag dat er in de zomer een Mongoolse week was, zonder dat er evenwel recepten gepost werden. Hier volgen twee recepten uit het kookboek...
PERKEDEL BALI (BALINESE GEHAKTBALLETJES) Als je er kleinere balletjes van draait zijn ze heel geschikt als borrelhapje. ca. 350 g. gehakt 1 zakje bamigroente...