Melui (Marokko) Pannenkoeken voor 6 - 8 personen 1 kg bloem olie zout In een ruime kom 1 eetlepel zout oplossen in 2 kopjes water. De bloem zeven en...
Melui mebrom (Marokko) Opgevouwen pannenkoek, voor 6 - 8 personen 1 kg bloem olie boter zout Het gezeefde meel met een theelepel zout in een kom doen; in het...
Melui maa loz oe chlit (Marokko) Pannenkoekjes met amandelvulling voor 6 - 8 personen 1 kg bloem zout boter olie Voor de vulling: 1 kg gevliesde amandelen 50...
Chlii (Marokko) Chlii is een bij veel gerechten gebruikt ingrediënt, gemaakt van gemarineerd vlees, dat op geheel eigen wijze bereid moet worden. Zelfs kleine...
Beghrir (Marokko) Pannenkoeken Beghrir voor 4 personen, 2 uur van tevoren beginnen. 375 gr fijn tarwegriesmeel 125 gr bloem 5 gr gist 1 ei 1/4 L melk olie...
Melui maa chlii (Marokko) Pannenkoeken met chlii-vulling, voor 6 - 8 personen 1 kg bloem chlii-vet zout Voor de vulling: 1 kg fijngesnipperde uien 4 stukken...
Atai maa naanaa (Marokko) Pepermuntthee, voor 1 liter 3 theel groene thee 5 takjes verse pepermunt 4 - 5 eetl suiker Een liter water aan de kook brengen. De...
Lhasir dial Lhamed (Marokko) Citroensap citroenen suiker oranjebloesemwater De citroenen uitpersen en er suiker doorroeren tot deze opgelost is. Naar smaak...
Lhasir dial l'neb (Marokko) Druivensap verse druiven citroensap kaneel oranjebloesemwater suiker Het sap uit de druiven persen. Citroensap, kaneel en...
Lhlib dial loz (Marokko) Amandelmelk 250 gr gevliesde amandelen 350 gr poedersuiker 3 L melk 4 eetl oranjebloesemwater De amandelen met de helft van de...
L'halua dial sbda (Marokko) Boterkoekjes voor 50 stuks, enige uren van tevoren beginnen 750 gr bloem 250 gr poedersuiker 450 gr zachte boter olie De bloem...
L'halua dial loz (marokko) Notenkoekjes voor 60 stuks. 200 gr zachte boter 200 gr suiker 5 gr vanillesuiker 6 eieren 200 gr noten 200 gr bloem De boter luchtig...
Lchobz (Marokko) Brood, voor 4 broden, 2 uur van tevoren beginnen. 1,5 kg witte bloem om brood van te pakken 30 gr gist 1 eetl zout Variant: Het deeg verrijken...
Lchobz dial nuchala (Marokko) Zemelenbrood, voor 4 middelgrote broden, 2 uur van tevoren beginnen. 1 kg zemelen 100 gr witte bloem om brood van te bakken 30 gr...
Lchobz dial Imzgar (Marokko) Griesmeelbrood, voor 4 broden, eet men veelal bij het ontbijt of als snack tussendoor. 400 gr fijne griesmeel 50 gr suiker 100 gr...
Lchobz matlouh (Marokko) Kleine platte broodjes, voor ongeveer 15 broodjes, deze broodjes zijn bijzonder geschikt voor bij het ontbijt. 1 kg witte bloem 30 gr...
Lchobz dial Lkoam (Marokko) Kleine kruidenbroodjes, voor 15 broodjes, 2 uur van tevoren beginnen. 1 kg witte bloem 30 gr gist 1/2 eetl zout Voor de vulling: 1...
Hello , My boyfriend is from sierra leone, and I hope to see alot of new recepis from Siera Leone. Ik hoop snel een nieuw gerechtje voor mijn vriend te kunnen...
hallo beste leden van deze groep, mijn naam is Arjan Peeks en ik ben de chef-kok van het Bilderberg Europa Hotel in Scheveningen. zoals jullie misschien hebben...
Beste Arjan, Ongetwijfeld zal je veel hebben aan de recepten van deze site en de voor jouw bruikbare eruit vissen. Maar wat de sfeer en presentatie betreft...
m.witteveen@...
Oct 2, 2003 6:38 am
897
BREES EN HILLIB-RAGOÛT 500 g brees (rijst) zout naar smaak 1 kg hillib (vlees) ¼ theelepel tijm ½ theelepel peperkorrels 1 grote ui, in ringen 6 eetlepels...
dank voor je mailtje nog, ik ben inmiddels aardig opgeschoten maar wat me niet echt duidelijk is is de eetcultuur, is het nou gebruikelijk dat alle gerechten...
