OKRASOEP 500 g vlees, in stukken zout naar smaak peper naar smaak 1 grote ui, gepeld, in ringen 7½ dl bouillon of water 2 aubergines, in plakken 3 tomaten,...
JOLLOFRIJST Jollof was oorspronkelijk een nationaal gerecht van de Wolof sprekende stammen uit Djolof, Cayor en Baol in Senegal. Het is een uitgesproken ...
KOKOSRIJST In Sierra Leone heeft men een prima aanbod van voedsel, dat verkocht wordt in de vele eethuisjes. Dit kan gewoon een schaal rijst zijn met een schep...
KOKOSKOEKJES In West-Afrika groeien zeer veel vruchten en dat zou wel eens de reden kunnen zijn dat men zich daar niet al te druk maakt om desserts. Je vindt...
Hallo mensen, Mijn naam is Meinou en ik wil graag veel afrikaans koken voor mijn Angolese vriend. Daarom heb ik me hier aangemeld. Ik denk dat ik zelf ook nog...
Hallo Meinou, Ik ben Esther. Ik ben dol op Afrikaans eten en heb daarom een jaar of twee geleden deze groep opgezet. De laatste tijd is het vrij rustig (ik ben...
gegroeyt, ik ben enige tijd geleden lid geworden van deze mailing lijst omdat ik hoopte met mensen die ook van koken houden in contact te komen. nou is...
Cachupa (spreek uit als kutjoepuh) Benodigdheden: 500 grGedroogde mais 125 gr Gedroogde grote witte bonenen 100 gr Gedroogde Bourlotti (rode bonen) 75 gr...
1 pond Suiker boter eventueel smaakstof heel veel ijsklontjes metalen schaal of koekenpan doe twee eetlepels suiker in een steelpan en zet dit zachtjes op. ...
Hallo Christian, Op het moment is de lijst inderdaad niet zo actief. Ik hoop op termijn wel weer aan mailen toe te komen, maar ben al een hele tijd bezig om...
ik ken eigenlijk geen afrikaans eten, dat is juist één van de redenen dat ik lid ben geworden van de lijst. ik houd van vrijwel alle soorten eten, en ik vind...
SHRIMPS IN PALM OIL (GARNALEN IN PALMOLIE) 300 g gepelde garnalen 3 kleine aubergines ½ kopje doperwten 2 tomaten 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook,...
Hi Esther en alle anderen! Mijn naam is Annet en ik ben net bij toeval op deze site terecht gekomen. Ik heb 4 jaar een relatie met een afrikaanse man afkomstig...
Hallo allemaal, Ik zit nu al een behoorlijk tijd bij deze group. Nu vraag ik me al een tijdje af of iemand de recepten in een of meerdere bestand(en) gezet...
Hoi Annet, bedankt voor je mailtje. Ik ben nog helemaal nieuw met Afrikaanse recepten dus heb nog niet zoveel
nieuws in te brengen. Ik heb sinds kort een...
Esther Willemsen
estherwillemsen@...
May 23, 2003 3:39 pm
829
nog even voor de duidelijkheid: ik ben een andere Esther dan van de site (om
verwarring te voorkomen) fijn weekend ... From: AFRIKAANSErecepten@yahoogroups.com...
Esther Willemsen
estherwillemsen@...
May 23, 2003 3:42 pm
833
Goede avond lezers, GRaag zou ik enkele recepten uit Angola willen uitproberen omdat wij sinds een 2 weken een pleegkind uit Angela hebben. Vandaag heeft hij ...
AINSLEY’S GEKRUIDE MOSSELEN Ainsley's gekruide mosselen ontstaan tijdens een ontmoeting met de chefkok van het Victoria Junction Hotel in Kaapstad. 1¾ kg...
GARNALEN IN PIRI-PIRISAUS (GARNALEN IN PEPERSAUS) De bevolking van Mozambique is bezig de draad van het gewone leven weer op te pakken na de oorlog, wetende...
KOKOSRIJST Frelimo, de voormalige guerillabeweging, blijft in Mozambique aan de macht ondanks de pogingen tot afzetting door de oppositiebeweging Renamo. Deels...
PIRI-PIRI (PEPERSAUS) Dit is een klassieke saus uit deze streek. Piri-piri is de naam van eenhete soort chilipepers, maar wordt ook gebruikt als aanduiding...
Gebraden lamsvlees met komijn (Ghana) Voor 4 tot 6 personen 1 kg lamsbout zonder al te veel vet 2 grote zoete aardappelen of yams, geschild of ongeschild 3...
Having problems with message search?
Fill out this form to ensure your group is one of the first to be migrated to the new message search system.
