CONFITUUR VAN DRUIVEN EN NOTEN 1½ à 2 kilo grote blauwe druiven 2 zakjes vanillesuiker 5 kruidnagels 1 stokje kaneel 500 g kristalsuiker 1 zakje inmaaksuiker...
116
Esther Westerveld
westher@...
Nov 3, 2000 9:10 am
TAART MET CONFITUUR VAN DRUIVEN EN NOTEN DEEG 1 kopje olie 1 eierooier 2 eetlepels suiker 2 zakjes vanillesuiker ½ zakje gedroogde gist 250 g bloem GARNITUUR ...
117
Esther Westerveld
westher@...
Nov 5, 2000 7:42 am
L’HALUA DIAL LOZ (NOTENKOEKJES) 200 g zachte boter 200 g suiker 5 g vanillesuiker 6 eieren 200 g noten 200 g bloem De boter luchtig opkloppen. Suiker en...
118
Esther Westerveld
westher@...
Nov 5, 2000 7:42 am
KIP MET KOKOS 100 g kokos 1 grote ui (fijngehakt) 5 groene chilipepertjes 1½ eetlepel knoflook en verse gember (samen fijngewreven in een vijzel) 5 - 6 takjes...
119
Esther Westerveld
westher@...
Nov 6, 2000 7:51 pm
HALUA DITZMAR (DADELBROOD) 500 g dadels, zonder pit 500 g vijgen, zonder schilletjes 250 g walnoten, grof gehakt 250 g pecannoten, grof gehakt mespunt...
120
Esther Westerveld
westher@...
Nov 7, 2000 7:02 am
PINDARAGOÛT Aardnoten of pinda’s groeien in overvloed in de savannen van Afrika. Deze noten, die een hoge voedingswaarde hebben, groeien onder de grond;...
121
Esther Westerveld
westher@...
Nov 9, 2000 6:48 am
VLEESSCHOTEL MET KOKOSMELK 450 g stoofvlees in reepjes ½ theelepel gemalen komijn, gemengd met ½ theelepel gemalen koriander 1 eetlepel chilipoeder 2...
122
Esther Westerveld
westher@...
Nov 9, 2000 6:48 am
CASHEWBROKJES 100 g suiker 50 g maissiroop 1½ eetlepel limoen- of citroensap 1 klontje boter snufje zout 500 g zoute, geroosterde cashewnoten Doe de suiker...
124
Esther Westerveld
westher@...
Nov 10, 2000 7:34 am
SPINAZIE MET RIJST EN PIJNBOOMPITTEN Dit is een verrukkelijke combinatie van klassieke Egyptische ingrediënten. Spinazie speelt de hoofdrol, maar ook voor de...
125
Esther Westerveld
westher@...
Nov 11, 2000 7:26 am
KIP MET PRUIMEN, VIJGEN EN NOTEN In het noorden van Afrika is men dol op deze zoete kip met gedroogde pruimen, verse, rijpe vijgen, honing, hazelnoten en...
126
nicole
rattenstaartje@...
Nov 11, 2000 2:16 pm
ik ben nicole 35 jaar en geintereseert in koken,ik heb zelf geen afrikaanse recepten. maar was nieuwschierig naar de recepten van jullie allemaal die ik dan...
127
Esther Westerveld
westher@...
Nov 12, 2000 8:36 am
GEROOKTE KIP MET GEDROOGDE ABRIKOZEN, PISTACHENOTEN EN KORIANDER Dit recept is door mij bedacht toen ik een gerookte kip had, maar niet wist wat ik er mee doen...
128
Esther Westerveld
westher@...
Nov 12, 2000 9:17 am
Hoi Nicole, Leuk dat je je aan ons voorstelt! Ik ben Esther, de oprichter van deze lijst. Ik was al een paar weken lid van een paar engelstalige...
129
Joke Beulecke
jokebeulecke@...
Nov 12, 2000 11:10 am
Hoi Esther, Na je uitleg in je mailtje begrijp ik waardoor ik veel recepten binnen krijg van jou. Allereerst wil ik zeggen dat ik het zeer waardeer. Ik lees ze...
130
Esther Westerveld
westher@...
Nov 13, 2000 6:49 am
POMPOENBROODPUDDING Het pompoenbrood kan beter een dag van tevoren worden klaargemaakt. Er zal brood overblijven en dit kan voor een volgend keer worden...
131
Esther Westerveld
westher@...
Nov 14, 2000 10:01 pm
ATADWE MEREKYE (TIJGERNOTENPUDDING) Tijgernoten zijn in Europa moeilijk te krijgen en wat betreft smaak eigenlijk niet te vervangen. Ze groeien in de bodem,...
132
Esther Westerveld
westher@...
Nov 15, 2000 6:51 am
TAMELETJIE 500 g suiker 2½ dl water 1 theelepel gemberpoeder desgewenst 2 theelepels citroensap 100 g pijnpitten 1 eetlepel boter olie Vet een bakplaat in met...
133
Esther Westerveld
westher@...
Nov 16, 2000 6:55 am
VIS MET TARATORSAUS Een grote vis, in zijn geheel bereid in de oven of op de grill, schitterend versierd met schijfjes citroen, pijnboompitten, zoetzuur,...
135
Esther Westerveld
westher@...
Nov 17, 2000 7:35 am
MASAI MARA Masai mara is een heerlijke spread voor versgebakken brood, met name Roosterkoek, het brood van karnemelkdeeg. 8 grote rode paprika’s 500 ml...
136
Esther Westerveld
westher@...
Nov 18, 2000 8:25 am
Ik begon dit recept over te typen omdat ik Baklava met pistaches wel leuk vond voor tijdens een 'notenmaand'. Al typend ontdekte ik dat er wat raars met de...
137
Esther Westerveld
westher@...
Nov 18, 2000 8:25 am
SULIMAN’S PILAV Suliman was een oude Arabische heerser: mijn Egyptische vriendin Beatrice noemde haar favoriete recept naar Suliman in de veronderstelling...
138
Joke Beulecke
jokebeulecke@...
Nov 18, 2000 9:17 am
Hoi allemaal, Ik heb een receptje op internet gevonden, pindakoekjes uit Malawi. Hierbij dus het recept hiervoor. Ik heb ze zelf nog niet gemaakt, dus ik kan ...
139
nicole
rattenstaartje@...
Nov 18, 2000 8:39 pm
sinds waneer is baklava afrikaans??? laat ik nou altijd gedacht hebben dat dat een turks gerecht is. groet nicole...
140
Esther Westerveld
westher@...
Nov 19, 2000 3:10 pm
... Hoi Nicole, Baklava (baklawa) komt in het halve Middellandse zeegebied en heel het Midden-Oosten voor. Ik heb er recepten voor uit : Griekenland, Roemenie,...
141
Esther Westerveld
westher@...
Nov 19, 2000 3:12 pm
PATRIJS 4 jonge patrijzen zout peper 100 g gehakte amandelen 100 g gehakte hazelnoten ½ glas olijfolie 4 plakjes bladerdeeg Wrijf de patrijzen in met zout en...
142
Joke Beulecke
jokebeulecke@...
Nov 19, 2000 8:23 pm
Gegrilde zoete aardappelen met gember-limoen dressing Voorbereiding: 45 minuten Aantal porties: 8 Energie per portie: 295 Kcalorien 1235 KJoules Benodigdheden ...
143
Joke Beulecke
jokebeulecke@...
Nov 19, 2000 8:46 pm
Egyptische Bataat Pudding Aantal personen: 6 Ingrediënten: * 700 g bataten, gewassen, geschild en in stukken gesneden * 50 g boter * 2 eetlepels honing * 1...
144
nicole
rattenstaartje@...
Nov 19, 2000 11:23 pm
... heb ik weer wat geleerd,dit wist ik dus niet. thnx voor de uitleg. groetjes nicole...
145
Esther Westerveld
westher@...
Nov 20, 2000 7:28 pm
MAROKKAANSE SINAASAPPELSALADE 200 g kristalsuiker, plus 2 eetl. extra 120 ml kokend water 6 grote sinaasappels 3 eetl. heldere honing enkele blaadjes munt,...
146
Esther Westerveld
westher@...
Nov 21, 2000 7:48 pm
GEKRUIDE VRUCHTEN EN NOTEN Dit gerecht kan makkelijk buiten op een vuurtje worden bereid. Het wordt echter ook wel van tevoren in de keuken klaargemaakt en aan...
